寿司学徒，学做寿司难吗，要学多久
首先你得先看在哪里学、学成什么程度、你的接受能力、你的悟性、你的师傅、老板给你的帮助等等因素，这些因素都直接关系到你的学习进程。
一般来说，进一家日本料理店，短时间是学不到真正的技术的。在做学徒的时候，你是很被动的，师傅叫你做啥你就得做啥，刚刚开始的几个月，一般不会让你做客人点的菜品的。一般日料店里的寿司吧岗位包括：军舰，卷物，手握，刺身等，要把这些岗位全部练到熟练的话。一般人（智商正常的人）在两到三年左右，当然我也见过一些短时间就能把这些岗位拿下的师傅，这些师傅，一般来说都是有关系的、有熟人的。
说到这里你应该有个底了，你人生地不熟的，想短时间学到真技术，你觉得........
如果是普通人，没有关系、也没有基础，真的可能要几年，才会对日本料理这行略知一二。你要知道一句话：人外有人，天外有天。有可能你的时间会更加的长，这个还得看你的运气。遇到好的老板、好的师傅啦，啥都好说呢。只要遇到对的人，你自己懂得为人，师傅还有老板都会愿意提拔你的。
遇到对的人，那自己就要上心啦，别上班懒懒散散的。平时上班早到，下班别跑的比兔子还快，多帮师傅分担一些杂碎的事情。别人总会看到眼里，记在心里的！人心都是肉长的，你对他忠心，他多多少少还是会给你一些回报的！做一件事的时候，就别想着一口吃成一个胖子。老板人不错，就好好在店里做。别想着，两天学不到技术，我就走人，一年到头换个几家店，时间浪费啦，技术也没学到，到头来还是竹篮打水一场空！
做什么事情，只要值得你做，你一定要尽心尽力的去做！但是别抱有短期就想得到很多回报！这样的想法是错误的！有些东西真的要随缘的，急是急不来的。
学习寿司多久能自己开店
2-3年
寿司学习一般是学习几个月到一年左右，具体主要看你的个人需要。如果是想创业开店的建议选择长期的课程。如果去当学徒，大概需要两三年。
学习寿司很久才能自己开店。
因为要成为一名合格的寿司师傅需要经过长期的学习和实践，掌握制作寿司所需的理论知识和技能以及对各种鱼类和食材的认知。
此外，还需具备良好的美食感知和口味调配能力，这些都需要长时间的积累和不断的实践。
通常情况下，学习寿司需要至少几年的时间才能独立开店，实战经验和良好的口碑也是非常重要的。
所以，学习寿司需要足够的时间、精力和投入才能达到开店的水平。
日本料理多久可以学会，学会以后可以到哪里工作，要不要什么资格证件，是在一家店里做学徒
我在日本料理店里上过班 我上班的地方是回转寿司店分为三个部门有专门做寿司的和厨房和专门调汁水（鳗鱼汁等和杀鱼都是调汁水的做） 做寿司的一般就只做寿司和刺身（生鱼片） 厨房一般就做拉面 天妇罗 烤秋刀鱼等
言归正传 首先如果你有基础的话 只要肯学1年之内就能学会 这个因人而异的 寿司和做菜我只用了7个月就上手了几十种寿司几十种厨房里的菜 刺身要刀法 调汁水也没什么好讲的都是配方按照配方调就行了主要就是记到脑子里 杀鱼比较麻烦很有技巧性才开始的时候上手很慢 各种鱼的杀法都不一样 没掌握技巧容易弄坏 不过慢慢就好了
以上的全掌握了自己开店都没问题
平常的店铺没有什么要求 只要你有技术随便到哪家日本料理店都能应聘
比较专业的日本料理店都是应该要会一点日语的 高档的一般都是正统的居酒屋和酒店了 而且你要有特色菜就能应聘厨师长
到此，以上就是小编对于做寿司哪里学比较好的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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