薏米好坏鉴别方法
鉴别薏米好坏的方法有以下几种：
看光泽度：好的薏米应该是颗粒饱满、质硬而且有光泽的，这种薏米的成熟度较高，营养价值也比较高。如果薏米摸起来比较干瘪，色泽暗淡，那么质量就不够好。
看颜色：优质的薏米呈白色或者黄白色，色泽均匀。如果颜色发灰，那说明薏米不太新鲜了。
闻一闻：抓一把薏米闻一闻味道，越香越新鲜。如果放置时间太久，薏米的香味会变淡，甚至还会带有霉味。
看产地：贵州省兴仁市被誉为“中国薏仁米之乡”，这里气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，土壤疏松湿润，有机物含量丰富，适宜薏仁米的生长和种植。兴仁薏米颗粒饱满，营养丰富，药用价值高，可谓是薏米中的“佼佼者”。吃起来软糯香稠，很受欢迎。
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大薏米好还是小薏米好
大薏米没有药用功效，而小薏米才是药食两用的，主要的功效是健脾开胃，能够促进食物消化和吸收，同时也具有一定通气回乳的作用，有养生保健功效。
口感和味道上来说，小薏米也要比大薏米好吃许多
超市有薏米卖吗
薏米是一种很常见的食物，超市或者粮食店铺都能买到。并且薏米和红豆相结合有健脾养胃除湿的作用，还能够起到消肿的疗效。所以获得了很多人的喜爱。
并且里边含有很多的维生素和矿物质，靠身体抵抗力，同时可以结合百合做百合薏米粥。
超市有薏仁米卖吗？
答案，有的。薏米也就是薏仁米，超市卖大米，面粉，杂粮的那块区域都有散装的卖，还有那种包装好的半斤或者一斤装的卖，价格要比散装的高。薏仁米属杂粮，性寒，利水除湿，一般都是买来和红豆一起煮红豆薏米汤，夏天多喝点对身体很好的
当然有 薏米可以去湿 对身体有好处的
这话问的太笼统了吧？
方便于群众基础生活所需，超市一般是都有薏米卖的，基本上大超市供货齐全必须要有薏米提供卖的，它在杂粮豆类的专柜展架上展示柜卖的。好多小超市不具备条件展示，没有杂粮展示柜，所以小超市很多就没有提供薏米出售的。
有，只是超市的薏米属于杂粮，颗粒较大有药用价值的颗粒较小，在药店有卖
是什么？薏米
薏米（Coix lacryma-jobi var. ma-yuen (Romanet du Caillaud) Stapf），禾本科薏苡属的一年生草本植物，叶片宽大开展；总状花序腋生，雌小穗位于花序下部；总苞椭圆形；颖果大，长圆形，腹面具宽沟，质地粉性坚实，白色或黄白色；花期为7—9月；[7]果期为9—10月。“薏米”一名最早记载于《药品化义》：“薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。”[8]
薏米原产于中国和东南亚地区，分布在亚洲热带、亚热带，主要分布于印度、缅甸和中国等地，在中国主产于辽宁、河北、山西等地区。[9]薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，适应性较强，喜温暖湿润气候和阳光充足，灌溉方便的地方，耐涝，不耐旱，土壤以肥沃、深厚、潮湿、粘质土壤为好。薏米的繁殖方式通常是播种繁殖。
薏米，为禾本科植物薏苡的种仁，中国东南部常见栽培或野生。含糖类，脂肪油，氨基酸，多种维生素和矿物质等营养物质。现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。并有利水渗湿、美白肌肤、益肺排脓之功效。
到此，以上就是小编对于药用的薏米跟食用薏米有什么区别的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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