教你去菜市场买鸡的小窍门
1如何挑选健康的鸡：众所周知健康的鸡，精神活泼，羽毛油润而紧密，眼睛灵活有光有神，眼球充满整个眼窝，有颜色鲜红的冠子与肉髯，爪子很强壮而且有力，行动自如且活泼好动。
2如何挑选嫩鸡：小编认为主要看鸡脚来对鸡的老嫩做出准确判断与识别，脚掌没有僵硬现象，皮薄，脚尖磨损较少，脚腕间的突出物短的是嫩鸡。一般嫩鸡可以用来红烧食用，较老的鸡可用来煲汤，对身体虚弱的人群很需要。
3日和挑选散养的鸡：我们都喜欢用散养的鸡来做鸡汤，我们也可以用观察鸡脚的方法来进行识别散养的鸡，散养的鸡有着细而尖长且粗糙有力的脚爪，但是圈养的鸡，鸡爪粗，腿短，圆且肉厚。
4什么是活宰：购买已经宰杀好的鸡时，就需要对鸡是否是死后再宰杀这一点十分注意哦，如果有不平整的屠宰伤口，放血良好的就是活鸡屠杀，这种鸡味道更加鲜美，食用更加放心。
5什么是死宰：购买已近杀好的鸡时，如果有平整的伤口，或是没有刀口，血没有放完有暗红色的残血，就可以认定是死后屠宰的鸡，这种鸡建议不要轻易购买，因为你不知道此鸡死因以及死亡时间，因此不能够放心食用。
6在外面卖的已经杀好的鸡，建议不要吃鸡的内脏，比如鸡肠，鸡胃、鸡肝等，因为不知道鸡的死亡原因和死亡时间，可能不是那么安全。对于买的活鸡自己杀的，可以食用内脏，而且内脏是口味很特别的菜。
哪里可以买到正宗的土鸡:就是那种农民养的鸡，吃稻谷、吃玉米、吃菜的鸡
如果你在大城市是真正吃不到农村家里土养的肉，不管是鸡猪牛羊（除非你农村有亲戚给你寄）。在农村只要不是大的养殖户，都不会买饲料喂牲口。小城市就相对容易吃到各种家养不是饲料喂的的肉。土鸡现在基本没有了，都是改良品种。现在只能区分是养殖厂用饲料养的，还是农户家用粮食蔬菜养的，
到农村鱼池去买，那里有你要的土鸡，土鸡蛋也不是很贵。你要是带上一瓶酒或者一条烟，还能给你一些萝卜干，野菜干地瓜干这些都是有钱也买不到的
只有穿越到一九八零以前才能买到，因为现在的土壤里扣雨水中都有农药和化肥的残留。
我家住村边上，出大门就是大田地。家中喂十多只母鸡，每天早上大门一开鸡就跑出去了，除下蛋和天黑时回家，其他时间就看不见鸡，基本上在家喂食很少。食用时很有弹性，并且很小，十一二个一斤，这样的鸡算土鸡吗。蛋下的也很少，一星期也顶多四五个，一般都是自已食用没卖过。
要买到正宗的土鸡，自然就是农村的农民家啊！不过数量都不是太大。
一般每户一年抓10一50只，凭自己耕种的玉米，小麦，谷子，土豆，萝卜，其它蔬菜的边叶烂菜，在田地里锄来的野生蒲公英，车前草，苦苦菜，灰灰草，苜蓿叶等。
这样喂养的鸡，疫病少，肉鲜嫩，毛色光亮，煮起来有股清香味，象这样的正宗土鸡确实很少很少。
正宗土鸡蛋还真不是有钱就能买到的，市场上的土鸡蛋只不过鸡是放养的，但吃的主要还是饲料。如有农村的亲戚朋友，可让代买，也许可以买到正宗的。
火鸡肉哪里有卖的
火鸡肉可以直接通过电商平台购买
我们可以下载淘宝和京东，然后注册账号。开启这些APP上面的支付宝付款方式。然后就可以直接搜索购买了。
京东上面有卖的。火鸡腿肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白南含量高；二低是火鸡腿肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡腿肉也是益气补脾的食疗佳品。
火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的。
到此，以上就是小编对于鸡肉哪里买好的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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