水果馅料哪里有卖的（水果馅料哪里有卖的啊）

1. 果果馅料怎么做
2. 水果粽子馅的做法和配料

果果馅料怎么做

如果要是用水果做馅料的话，我觉得离不开冰糖，把冰糖用微火把它化了以后，把切好的苹果丁，芒果丁，哈密瓜丁或者是别的水果切好的，放在熬好的冰糖里，搅拌均匀，等他凉却了以后，把它切成小块！就可以了

1：将准备好的水果洗干净，去皮去核，然后将水果切成小块，过程中要尽量保持切块的大小均匀。

2：将水果倒入锅中加入糖，调入适量的香料，并加入稍稍超过水果表面的水，然后用中小火慢慢加热，等待糖完全融化，然后再改用小火，慢慢熬煮25到30分钟左右，注意翻动，以防止烧糊。

3：待水果变得十分柔软时，将淀粉和1-2小勺凉水进行混合，直到淀粉完全溶解。将混合好的淀粉打入水果中，不断搅拌使其充分混合均匀，并等待几分钟让其逐渐变得浓稠。

4：按照个人口味添加适量的柠檬汁或其他酸性物质，调整平衡。当水果、糖和淀粉完全充分混合均匀，且口感适宜后，就可以轻轻地把锅火关掉。

5：等到果馅完全变凉之后，再将其进行保存或使用。如果要保存，建议选择密封性较好的罐子，放在干燥的地方，未使用的果馅可以放在冰箱内冷藏数天，但是不要放入冷冻室中，这会影响口感。

果果馅料是一种甜点馅料，通常用于制作月饼、糕点等。下面是制作果果馅料的方法：

所需材料：

1. 果干（如枣、葡萄干、杏脯等）；

2. 坚果（如核桃、花生、杏仁等）；

3. 红枣、桂圆等（可根据个人口味添加）；

4. 糯米粉或面粉；

5. 糖、油。

步骤：

1. 先将各种果干和坚果剁碎或切成小丁，放入一个大碗中；

2. 将少量的糯米粉或面粉撒在果干和坚果上，搅拌均匀，使之变得稍微粘稠；

做法：

（1）先准备一个电子秤，把盆子放上去，按清零或去皮，把盆子的重量去掉，然后往盆子里面倒干磨糯米粉500g。

（2）糯米粉倒好后，往糯米粉里面加水，准备260ml的水，分三次加入到糯米粉之中，每加一次水就用手去把它揉均匀，揉成面絮的小颗粒状，面的颗粒越小越好蒸，500g的糯米粉蒸10分钟就可以出锅，蒸的时候要把面先放在蒸布上，然后在放到锅里面去蒸。

（3）蒸好之后把面拿出来放到盆里，然后戴一个厚点的手套，面刚出锅就揉，一定要趁热揉面，揉面的时候给手套抹点食用油（抹油不粘面），趁热揉一分钟之后，就开始加糖粉（没有糖粉可以用绵白糖代替）最好用糖粉，糖粉比较好揉，500g糯米粉要加150g的糖粉，把150g糖粉，趁热均匀的揉到面里。

（4）糖粉揉匀之后，进行第二次加水，第二次加水170克，一定要纯净水（热水），二次加热水揉面做出的糯米果软糯拉丝，而且还不黏牙，如果不喜欢软糯拉丝的，用烧开放凉的纯净水就可以了，这里说一下为什么要用纯净水，因为纯净水没有碱，把170克的纯净水揉到面中，揉的过程中面团会散开，面团散开不要怕，不要以为失败了，面团散开是正常的，只要一直揉，把水揉到面中，再次揉成光滑的面团。

水果粽子馅的做法和配料

工具/原料

大家可根据自己的口味添加水果哦，我今天准备的有

菠萝汁50cc、菠萝果肉5小块、葡萄汁50cc、葡萄果肉5颗、糯米300g、粽叶10片、绳子1把、糖1大匙、白酒1/2大匙、橄榄油1小匙、新鲜水果酱适量。

做法

1、蒸米

糯米洗净泡水6小时，滴干水分后蒸熟，分成2份。　

2、拌料

将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米，再分别拌入菠萝汁和葡萄汁。

3、包起

取粽叶折起，先放入拌好的糯米，再分别包入菠萝果肉或葡萄果肉，放入冰箱约1个小时，可搭配各种新鲜水果打成的酱汁。

到此，以上就是小编对于水果馅料哪里有卖的啊的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。