四川哪里收猪耳朵（成都苍蝇馆子地址）

1. 成都猪耳朵哪家好吃
2. 成都苍蝇馆子地址
3. 四川风干猪耳朵怎么腌制

成都猪耳朵哪家好吃

老牌板桥猪耳朵。双流东升镇。

物美价廉。听说该店在双流开了十多年。第一次去吃是朋友带去的，今天和同事们二次再去，来这儿吃饭大部分开车来。因为两旁及停车位都停满了。中午饭点时人多，吃饭点菜需要自己排队取，店家环境就来成都饭馆的那种是普通式，但凡来这里吃饭的食客都是冲着他家味道来，除了猪耳朵，他家的土豆煎海椒豇豆喜欢的。

位于双流区藏卫路南四段双流西站旁边， 的板桥猪耳朵最好吃。这家店开了几十年了，主要经营凉拌猪耳朵, 只卖中午一顿，一到饭点就排队， 用自己独特的酱料搭配让这个猪耳朵的风味得以更加完美的散发出来，光是从外观上面来看就已经是让人垂涎三尺。 现在已经成为了网红知名打卡点，交通便利，停车方便。

板桥猪耳朵店，主打菜品猪耳朵凉拌，猪耳朵肥厚香脆，不腻人，一看就知道他们这里的招牌名菜，红油的香味完全浸入了肉内，加入的香菜和葱花新鲜清香，再加时令蔬菜，简单实惠，值得一品。

 八戒的耳朵真美味 。

       大双流卧虎藏龙,当然这家板桥猪耳朵早已成名在外,只是今日才有幸品尝,根据双流美食庄家菌锅的介绍,这家店在双流已经先后搬过两次家,但是生意依然火爆,这靠是情怀和味道。

温江区的猪耳朵最好吃，在温江区有一条“猪耳朵一条街”，到了饭点，几乎一条街的卖猪耳朵的饭馆家家都吃客爆满，全部都是排着长长的队，生意爆好

成都苍蝇馆子地址

四川省成都市武侯区一环路南三段九茹村38号

成都最具有“叙利亚”风格的苍蝇馆子，店铺地址极其偏僻，但生意却异常火爆！

主打的招牌菜“三拼干锅”，其鹅唇、兔肉和鸭翅膀每一样的香辣入味、油香四溢，重口味的做法吸引了无数年轻食客，哪怕是深更半夜也忍不住摸黑前

重点推荐他们家的鹅唇，重油、重辣，肉质外酥里嫩，食客们贪图的就是这大火爆炒之后的烟火气！

推荐一家温江的苍蝇馆子，赵姐猪耳朵，地址，温江区柳城鱼凫路196号，特色菜，拌猪耳朵，拌猪嘴，拌核桃肉，豆豆汤，素菜拼盘，味道好极了价格便宜。

成都的苍蝇馆子:小妹滋补蹄花，地址在成都仙桥东路15号；崇州西江猪耳朵，地址在崇州市西江乡；赵姐猪耳朵饭店，温江最著名的苍蝇馆子。

四川风干猪耳朵怎么腌制

四川风干猪耳朵腌制方法有N多种，其中这种腌制方法比较方便简单又好吃，先将买回来的猪耳朵去掉毛，用刀割下耳心，把食盐，花椒，陈皮一起抹在耳朵上面，腌制7—10天左右晾干，用柏丫熏黄。

我认为四川我们这里农村风千猪耳朵的腌制办法般都是，，把猪耳朵与腊肉一起放在盆肉用食盐腌制，每天翻动一至二次，三天后捞出用温水清洗后晾到有风吹到的地方即可

猪耳朵去毛后清洗干净后放入盆中，加适量食盐和香料进行腌制，腌制七天左右，然后取出悬挂于阴凉通风处，时间十五天左右，食用时浸泡去部分盐分，煮熟后切片食用。

您好，风干猪耳朵是四川传统的美食之一，制作方法相对简单，下面是腌制方法：

所需材料：

- 猪耳朵

- 盐

- 老抽

- 姜片

- 八角

- 桂皮

- 香叶

- 干辣椒

到此，以上就是小编对于四川哪里收猪耳朵最多的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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