厦门蚵仔煎哪里最正宗（厦门最好吃的蚵仔煎）

1. 厦门蚵仔煎的做法
2. 厦门十大小吃
3. 蚵仔煎是什么
4. 厦门年轻当地人买衣服购物都是去哪呀

厦门蚵仔煎的做法

主料：牡蛎适量，大葱适量

辅料：盐适量，地瓜粉适量

做法：

1.先把牡蛎洗干净沥干备用

2.大蒜洗净切碎

3.把大葱和沥干的牡蛎混合，加入盐和地瓜粉轻轻的搅匀

4.油锅烧热倒入牡蛎平铺开来

5.轻轻的反复翻面，让表面焦香

6.反复翻面几次直到牡蛎熟了就可以了，（也可以打入鸡蛋液一起煎）然后蘸甜辣酱或番茄酱

厦门特色小蚵仔煎，把蚵仔洗洗后，过滤后凉一下，把蚵仔调味后，放入淀粉大祘，用油锅煎蚵仔，结片后翻身等煎了后放入鸡旦。翻翻熟了将放入盘内香莱罗卜片佐料放上面，即可食用。

厦门十大小吃

1. 沙茶面：厦门的特色小吃之一，以厦门制作的沙茶酱调味，加入面条、芽菜、海鲜等配料烹制而成。

2. 海蛎煎：选用新鲜的厦门大田蚝，撒上葱花、椿芽等佐料，在平底锅上煎至金黄酥脆。

3. 铁板烧：在热锅上加入各种蔬菜、肉类和海鲜，配以调料翻炒，最后在铁板上翻炒出香味，呈现出美味可口的热气腾腾的小吃。

4. 八宝粥：将米、豆、果、杂粮、坚果等多种食材熬成粥，口感丰富、味道醇香。

5. 马祖烤饼：将面粉和糖加入各种炒馅，烤至香脆的饼干状，甜而不腻。

6. 厦门葱油饼：厦门特色糕点之一，将加入葱花的面团压成薄饼，再煎至香脆。

7. 福州鱼丸：将鱼肉捣碎后加入淀粉等材料制成球状，入汤煮熟后口感弹润。

8. 拌乌冬面：厦门乌冬面是一种手工制作的面条，配以各种蔬菜、海鲜等配料拌制而成。

9. 厦门大头鲍：以新鲜的大头鲍为食材烹制而成，口感鲜美。

10. 蚵仔煎：厦门特色的炸小吃，将新鲜的蚵仔加入面浆中，煎至金黄酥脆。

蚵仔煎是什么

是一道常见的家常菜，起源于福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。蚵仔煎（海蛎煎）是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色小吃，在闽语系地区（闽南-泉州厦门漳州）、福州、莆田、潮汕）自古有之，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。

蚵仔煎闽南地区俗称海蛎

厦门年轻当地人买衣服购物都是去哪呀

我在厦门整整带了10年，逛街去的比较多的就是，SM城市广场、中山路、湖里步行街！世贸商城！

1、中山路。有着“中华十大名街”中山路是厦门传统的繁华商业区。沿街的上百家商场一字排开，商品众多，蔚为壮观。其中规模较大的有华联大厦、华辉商场、巴黎春天思明店、金鹭首饰等。中山路上的建筑形态各异，巧妙地融合了欧式建筑风格与海滨城市特色，别具情趣。这条百年老街是厦门惟一直通大海的商业街，购物之余还可饱览鼓浪屿的风景。与中山路相邻的思明南路、思明北路、思明西路、思明东路、局口街等几条街道，也是购物的好去处，可以顺便一游。

2、SM城市广场。厦门最大的购物商城，一楼体育用品和杂货，二楼服装，三楼是电子产品，四楼家具，五楼是休闲装和美食城。美食城内汇聚了各种厦门小吃，特别是“曾华益”的蚵仔煎，十分美味。地下一层是沃尔玛。

3、世贸商城。厦门最负盛名的大型购物休闲娱乐场所，毗邻火车站，交通便利。

厦门购衣购物去处 一、商区分布 1、火车站附近 中低端的世贸商城、略高的罗宾森、奢侈品居多的磐基 2、SM城市广场 一期与世贸商城相当、二期与罗宾森差不多 3、万达广场 交通不便，很多品牌店 4、思北天虹 品牌基本属于中端，价格比世贸商城和罗宾森高 5、密集小店 中山路的小街小巷、禾祥西到头即天虹、厦大附近思明南路和演武路等

二、商业街区 1、中山路 厦门市区最繁华的街道，商品琳琅满目，全市的商业中心。 2、女人街 中山路的一条铺街，长300米，宽5米。服装、鞋帽却永远时尚、前卫甚至是异类。 3、富山商业圈 从富山诚达购物广场到火车站一带的商业区。富山诚达购物广场、假日商城、梧村华联商厦、友谊商场、世贸商城等几家大型商场。 4、江头商业圈 SM城市广场是厦门现有最大的购物中心，经营面积达12万平方米，约等于中山路所有商店的营业面积之和。

三、购物商场 1、巴黎春天，中山路76-132号2、香水城，中山路3、世贸商城，厦禾路火车站旁4、SM城市广场，嘉禾路5、局口女人街，思明区局口街6、大陆商厦，中山路193号7、莱雅百货，嘉禾路武汉大厦8、富山诚达，富山展览城9、国营外币免税商场，湖里信息大厦10、华联商厦，中山路1号11、文物商店，湖滨北路36号 附： 1、中高档 禾祥西路沿街精品店及新世界百货、天虹百货、巴黎春天百货、来雅百货等等，以及SM、世贸、明发商业广场、富山女人街等等商圈的精品店 2、中低档 湖里老街、定安广场（原定安夜市搬迁过来的）、中上路、轮渡附近镇邦路、仁和路以及思明南北路沿街都有分布

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