做面包用的酵母哪里买（做面包用的酵母哪里买的到）

1. 做面包买哪种酵母好
2. 做面包用什么酵母好，进口的
3. 做面包买哪种酵母好
4. 用面包机做面包，买什么样的发酵粉

做面包买哪种酵母好

耐高糖酵母。做面包里面含糖量和含油量都比较高普通的酵母会影响他的发酵，所以要用耐高糖的酵母。

先把酵母溶于30度左右的水中起泡以后证明有活性在与面粉混合

做面包用什么酵母好，进口的

在选择面包用的酵母品牌时，有几个备受推崇的选项。以下是一些常见的好评品牌：

1. SAF酵母：这是一种即食干酵母，经常被专业烘焙师和家庭烘焙爱好者推荐。它具有优良的活性和稳定性，能够产生出色的发酵效果。

2. Fleischmann's酵母：这是一个备受信赖的品牌，提供活性干酵母和鲜酵母。它广泛用于面包、面团和其他烘焙食品中，具有良好的发酵能力。

3. Lesaffre酵母：Lesaffre是一个全球领先的酵母制造商，其产品包括干酵母和鲜酵母。它提供多种类型的酵母，适用于各种烘焙需求。

4. Red Star酵母：Red Star是美国知名的酵母品牌，提供干酵母和鲜酵母。它的酵母产品质量可靠，广泛应用于家庭烘焙和专业烘焙领域。

做面包买哪种酵母好

一般做面包都会使用快速酵母，快速酵母包括高糖酵母和低糖酵母，如果配方中的糖分很高，就会使用高糖酵母，如果正常的糖分可以使用低糖酵母，超市里卖的普通酵母就是低糖酵母。  

用面包机做面包，买什么样的发酵粉

酵母粉用普通的即可。　　用东菱面包机制作面包方法：　　1.首先在桶底加一层油，油可以多可以少，多点口感好些　　2.在油中加入一小勺盐、三大勺糖以及四个鸡蛋，最后倒入200ml的开水。（注意，这里的开水可以使面包做出来更加劲道。这也是这款改良面包的精髓所在。）　　3.接着，加入8奶勺奶粉和三大杯面粉，最后在面粉中央用筷子钻一个洞，将酵母倒在洞中，再用旁边的面粉盖住酵母，将酵母裹在面粉里。然后将面包桶放入面包机中，选择菜单8　　4.第一遍搅拌结束后，长按启动键，强迫程序终止。再次选择菜单8，然面包机再次搅拌面团　　5.第二次搅拌结束后，我们需要耐心等待面团发酵。当面团发酵到占面包桶80%的时候，按菜单选择菜单12 ，可以开始烘烤　　6.烘烤大约40分钟，即可拔掉电源　　7.第一次发面团程序结束后（约一个半钟），再按菜单8重复发面团制作。注：重复搅拌、重复发酵，才能使这款面包机做出来的面包更有弹性、更劲道。也是这款改良面包的重点所在　　8.第二次搅拌结束后，要等待、观察面团发酵情况。夏天发酵快要强制中断菜单8，冬天发酵慢要延缓------当面团发酵至面包桶60%的时候，按菜单 12 ，开始烘烤　　9.烘烤约45分钟，即倒计时乘15分钟，即可拔掉电源。防止烧色太深

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