南瓜蛋挞皮的做法
稍软化的黄油丁、糖、盐、用刮刀使劲画圈搅拌均匀，加入蛋黄、中筋面粉、冷藏水，继续拌匀成酥粒状。
用手捏成团。包保鲜膜冷藏30分钟至一晚上（可以提前一晚准备）。
事先蒸熟的南瓜压成泥，和鸡蛋、盐、糖、杏仁粉、朗姆酒、牛奶混合用蛋抽搅拌均匀，馅料完成。
预热烤箱180度，冰箱里取出面团，放在一张油布或油纸上，擀至3mm厚，刚开始有点硬，用擀面杖使劲拍打几下就可以。
用马克杯口压出一个个圆形饼皮，铺进模具里，压紧四周饼皮（非不粘模具记得涂一点黄油）。用叉子在派皮上叉满洞洞。放进烤箱烤3分钟。
取出，把南瓜馅料舀进派皮里8分满，撒上杏仁片。烤12分钟。
取出稍冷却后脱模，撒糖霜装饰。
食材：南瓜泥 60克，蛋挞皮 6个，鸡蛋 1个，牛奶 30克，淡奶油 15克，炼乳 10克
做法：
1.南瓜泥60克、牛奶80毫升、鸡蛋液一半、炼乳5克，放入料理机，混合搅打顺滑；
2.倒入准备好的蛋挞皮中，九分满，剩下的鸡蛋液、淡奶油15克、炼乳5克混合后做了一个原味的蛋挞；
3.放入预热好的烤箱，200度烤15分钟；
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制作塔皮，软化的黄油加入细砂糖和盐用手拌匀尽量保持糖的颗粒

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制作塔皮，软化的黄油加入细砂糖和盐用手拌匀尽量保持糖的颗粒

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南瓜蒸熟去皮过筛

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南瓜蛋挞怎么做
南瓜蛋挞的做法
加入蛋挞液，然后烤制，超级好吃。
1、将南瓜去芯
2、将鸡蛋打入碗中搅拌，再加入白糖，纯牛奶，淡奶油混合均匀。
3、将蛋挞液倒入贝贝南瓜里，八分满，放去烤箱烤或者空气炸锅也可以。
4、温度／时间:根据自己平常烤食品的时间慢慢 掌握。
12月有南瓜吗
有，可以说是仅季节的南瓜。说起南瓜，南瓜可以用来做饭吃，药用，也可认做年糕，做菜，总之，南瓜的用途很多，比如:可以煮、炒、还可以豆豉蒜子焖着吃。还有南瓜全身都是宝，我没有记得这么多了，啊，还有一个它的核，在商店里我们都看到有金瓜核卖的。在校读书时听校医说:“金瓜核能杀死虫子”总之，南瓜的作用很多。
有。
12月可以说是南瓜遍地都是，南瓜味道香浓，口感鲜甜，细腻醇厚。非常具有温补的功能。搭配小米一起煮粥是非常养胃的一种养生粥。而且有多种做法。还可以，直接烤就吃。味道会更加香甜。也可以炒着吃。是人们非常喜欢的一道美食。做成南瓜饼，南瓜蛋挞等等所以说是非常美味的一道甜品。
亲们，现在一年四季都有南瓜的，大地里没有，超市里也有南瓜卖的，现在就是这点好，想吃什么，基本上都能买到的，不管南方的，东北的东西，都能在超市里，买的到的，南瓜好吃，冬天来了，做点南瓜粥，南瓜饼什么的，都挺好吃的，在来个南瓜炖排骨，哈哈哈，想想都好吃！
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