临沂哪里sa（临沂哪里撒好喝）

1. 临沂的糁汤为什么叫sha汤
2. 临沂胡辣汤叫什么
3. 山东的糁馆，读什么
4. 临沂糁汤怎么念

临沂的糁汤为什么叫sha汤

临沂的糁汤，不是叫“sha”汤，而是叫“sa”汤。

糁，临沂方言读音：sa。

糁，临沂地方特色小吃，主要原料有麦仁、胡椒、牛肉、牛骨汤、香菜等等。

临沂胡辣汤叫什么

临沂糁（Sá-临沂方言）又称“沂水”，“糁”在字典上有两个读音，一个是“Sǎn”，意思是米饭粒儿，另一个是“Shēn”，意思是谷类磨成的碎粒，但在临沂方言中却读做“Sa”(二声），实际上就是一种用肉汤熬制的米粥。最早形成影响的是鸡肉糁，现在已经发展到可以根据个人的口味制作猪肉糁，牛肉糁，羊肉糁等等。其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为当地人所钟爱，早晨喝糁是山东临沂市的传统食俗。

临沂没有胡辣汤，临沂有“糁”读“sa”二声，是临沂特有的，有牛肉的、鸡肉的

山东的糁馆，读什么

说起山东临沂，最有传统气息的当然要属糁（sa／），主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂。

在临沂本地，有很多糁馆，只有你在临沂碰到的每个人没有不知道糁的。它的味道很独特，有点微微辣嘴的感觉。来临沂一定要去喝糁啊。

临沂糁汤怎么念

临沂糁汤读lín yí sá tāng。

糁sá，是山东临沂一带的一种传统名吃。包括料的配方等等，但临沂一带的糁最为出名，有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主，近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。

SA汤是中国地方特色传统风味小吃，获得过山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃称号，入选河南省非物质文化遗产，安徽省宿州市非物质文化遗产。

糁汤大致分为两类，一种为临沂地区的“黑糁”，在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒，并添加骨头进行熬制，所以汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。后经临沂传入外地由于糁颜色较黑传入一些地区当地人无法接受，所以改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的“白糁”。

san，不过方言是sa，二声

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