哪里青椒最好（哪里青椒最好吃）

1. 辣椒的产地是哪些地方
2. 石柱红与新一代辣椒区别

辣椒的产地是哪些地方

辣椒的原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。辣椒原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚，现在世界各国普遍栽培。

考古学家估计，早在公元前5000年美索亚美利加人（玛雅人）就开始吃辣椒了，而在公元前7000年的时候就在此生长了，所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。最初发现于美索亚美利加的一年生辣椒，包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。

扩展资料：

辣椒的生长习性

辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。

苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

石柱红与新一代辣椒区别

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1.石柱红:椒果的颜色较为鲜红,肉厚,味辣,籽少,油气足,是由重庆市自主选育的辣椒品种。因此用于熬制红油的色相非常好，而且含水量很低，非常适合长期保存。

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新一代辣椒:属于朝天椒的一种,椒果的香味较为浓郁,出色红亮,熬制时辣度一开始较浓但衰减较快,适用于火锅等调料,是用量较大的辣椒干制品之一。

石柱红辣味属于醇厚辣，从口腔到喉咙都有那种辣味，比较浓郁；新一代属于直辣，即入口即辣，口腔有感觉但是喉咙感觉不明显，这是气候种子等等决定的

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