哪里得烧鹅（烧鹅是哪里的特产）

1. 哪里的鹅有名
2. 烧鹅是哪里的特产
3. 烧鹅属于哪里的菜式
4. 襄阳哪里有烧鹅啊？我想吃

哪里的鹅有名

饶平狮头鹅，因头部形态酷似雄狮而得名，原产于广东省饶平县浮滨镇溪楼村，是我国著名的地方品种及珍贵的优良肉用鹅种。

1世界鹅王

狮头鹅是我国唯一的大型肉用鹅种，也是世界上体型最大的鹅种之一，一向以独特的外貌特征和体型巨大等优良种质特性闻名，被称为“世界鹅王”。狮头鹅经过数百年的驯化、选育，生长快、适应广，且抗病强、耐粗饲、易管理，肉质鲜美，具有不可多得的商品价值。

2无鹅不成席

别看“狮头鹅”的名字与狮子有关，实则狮头鹅性情温顺，声音洪亮，当地人认为其是吉祥物，可兴正辟邪。每逢隆重节日，民间祭神也离不开狮头鹅，可谓“无鹅不成席”。狮头鹅最常见的吃法是卤水，狮头鹅个头虽大，肉质却依然质嫩，鹅肉在卤水的咸香中更显甘香，鹅头还是不少老饕争相品尝的独到美味。

烧鹅是哪里的特产

烧鹅属于粤菜，是广州的特产。

烧鹅是一道传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。

烧鹅是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。

烧鹅属于哪里的菜式

古井烧鹅的烧鹅街在天成街。 相关情况介绍：

1、古井烧鹅是广东江门新会的地方传统名菜，属于粤菜系。此菜驰名中外，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。

2、天成街的烧鹅店很多，但名牌只有两个：一个是恒益烧腊行的“恒益”烧鹅，另一个是平香烧鹅专卖店的“平香”烧鹅。当地人有句话：古井人吃“恒益”，外地人吃“平香”。 平香烧鹅店也很风行，在外名气也许比“恒益”还大，所以有“外地人吃平香”之说。

3、烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约7斤重。这种鹅叫“乌鬃鹅”，不受污染，肉质最好。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。

襄阳哪里有烧鹅啊？我想吃

华阳堂往三中还是哪个学校里面走，有专门的鹅翅，味道很好就是有点LA，很久没去过了，不知道还在不在

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