冬笋吃的是哪个部分
1.
底部笋肉偏白,且笋节较稀疏部分属于根部,相对比较老,适合煮、蒸、煨,以及和猪肉、鸡肉等一起煲汤,吸收了肉汤的精华,味道肥美。
2.
中间部分笋节紧密,颜色偏嫩黄,则口感脆,适合切片或切丝,拿来清炒,炒肉丝、腊肉或作为菜肴的配料都很不错。
3.
最精华的是头部笋尖,最为鲜嫩,不妨炒蛋,清甜味鲜,或作为肉丸、馅心的配料也可
冬笋哪些部分是可以吃的
冬笋可以吃的部分
冬笋把外皮剥了，靠近根部老的部分用刀削掉，里面白白嫩嫩的肉都可以吃。剥好后，焯下水，就可以制作食用啦。
冬笋皮剥到什么程度
一直剥，差不多把皮剥好，可是也不可以一直剥，那样会没肉的。剥掉几层后，比较老的竹笋话，可能就要多剥几层了，等露出来的白色的部分的皮，用手指甲掐一下，剥到能掐动的话即可，那样是可以吃的。
冬笋去掉壳和老根其他都可以吃。
冬笋的哪部分能吃?十万火急
把外边的老的剥吊就可以了，嫩的都可以吃，冬笋随便那个部分都能吃，之所以要剥是因为外边太老，你的牙咬不动和胃吃不消。
您仿佛就是传说中的那位。。。。。。什么来着到此，以上就是小编对于冬笋吃哪里视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
标签： 美食
文章来源：
飓风
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