蟹黄面创始人
创始人却是新加坡的潮商——蔡锡河！
在潮汕这一代人的记忆中，唯有一种味道不可替代！那就是——幸运蟹黄面！
它是一种离开潮汕就找不到神奇方便面，绿色的包装、粗糙的图案，百年不变得味道，潮汕人心中的最难忘的方便面之神——幸运蟹黄面！
“手打牛丸味道好，幸运蟹皇也卖莫！潮汕学子两件宝，从此宵夜免烦罗！”就是一曲唱不完的颂歌
北京哪里有好吃的猪手面
1、老头猪蹄猪肘
地址：海淀区西翠路3号院门口(苏宁电器西翠路店对面)
推荐理由：
北京传奇名摊!就一小摊子，主营品种也不多，人多时要排队还要限购哦。大肘子、猪蹄子，特别烂糊特别入味儿，还有免费的酱汁赠送，回家泡个烙饼，炖个土豆豆角什么，那叫一个香呀，有时间一定要买来尝尝。
2、朱题·猪手火锅(亚运村店)
地址：朝阳区安苑北里16号楼(近奥体东门)
推荐理由：
好吃到爆!!软糯的猪手在木瓜锅底里翻滚，等不急开锅了，炸腐竹，牛丸，大白菜，海带，还外加一份家乡蹄花，真是无法形容的美味了，锅底里除了猪手，木瓜，冬瓜还有粘玉米~~太合口味了，吃到最后再来一个榴莲沙冰，立刻食欲就再次大开啦!
3、竹园村大酒店餐厅
地址：海淀区北太平路16号竹园村大酒店内(采石路北口)
宝华路：陈添记艇仔粥、鱼皮，在十五甫。
宝华面店：我个人觉得价格好贵，猪手面和牛三星不错
顺记冰室：芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的，得过奖
强记鸡粥：我反而觉得一般般
恒宝广场旁边的（多宝路）有一间潮州鱼蛋粉面，很多人吃，看真正的潮州人怎样评价。另外潮州粉面对面还有开记甜品，汤圆是一大特色 。
靠近第十甫路那里有汤圆王 。十甫路：南信双皮奶 。
珠玑路对着的西关名食家（十甫路邮局斜对面），集中了欧成记云吞面等3家小 吃。 十甫名都下面的琳琳牛杂，很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了
莲香楼每逢不知道星期几，有蛋散卖（不是过年吃的那种哦）。甜甜腻腻的，软软的 。陶陶居点心部卖的绿茶奶挞，好滑好香
下九路：皇上皇腊肠 荔湾广场4楼西关人家，集中了许多西关名小吃，不过要BOOK 位子哦
上九路：上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气
拌辣串是哪里的小吃
拌辣串是来自中国西北地区的小吃，主要流行于陕西、甘肃、宁夏、青海等省份。它是由烤串和泡菜等多种蔬菜、调料混合而成，口味鲜辣可口，是一道颇受欢迎的街头小吃。拌辣串的制作原料主要有烤串、辣椒油、花生酱、醋、蒜泥、泡菜、黄瓜丝等。这种小吃经常出现在夜市、早市、火车站等人流密集的地方，是中国西北地区传统的美食文化之一。
拌辣串，是一种以串烧配上特制辣汁拌食的小吃，源自于中国四川省成都市。传说起源于上世纪80年代成都南门外太平广场的夜市，当时一家店家为了吸引顾客，将串烧和辣汁混合进行拌食。这种创新的食品深受顾客欢迎，因而逐渐流传开来，成为了成都的一种特色小吃。如今，拌辣串在成都街头巷尾随处可见，已经成为了当地不可或缺的美食文化之一。
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