酸菜哪里好（酸菜哪里好吃）

1. 哪里的酸菜最酸
2. 餐饮用的酸菜哪里的好
3. 哪里的泡菜最好吃
4. 中国哪里的泡菜好吃
5. 地坑酸菜是哪里的
6. 酸菜猪蹄起源于哪个地方

哪里的酸菜最酸

中国的酸菜品种很多，中国的南北方都生产酸菜，东北的酸菜风味独特因而深受东北人民的欢迎，所以去东北必须要吃东北酸菜。中国哪里的酸菜最酸，最酸的酸菜就要数南方贵州省的酸菜了，贵州的酸菜全国最酸也最辣，所以说贵州的酸菜才是酸菜中的王者。

餐饮用的酸菜哪里的好

第一个是东北的酸菜，东北酸菜使用的蔬菜就是大白菜，众所周知北方人一到了冬季就特别的爱囤很多白菜，所以当然就会用大白菜来做酸菜了。大白菜制作成的酸菜，口感特别好，而且大白菜经过一段时间的发酵之后，会产生乳酸，能够促进人体健康，是非常好的。而且东北的酸菜是尽可能地保留了白菜的营养，在东北地区，家里最常见的菜就是酸菜白肉、酸菜炖粉条了，这股酸味简直让人百吃不腻。



第二个是川渝酸菜，众所周知四川人和重庆人都很喜欢吃辣，不管今天会吃什么都会放一些辣椒，但是，他们除了辣椒，还对酸菜很喜爱，这种喜爱一点都不比对辣味的喜爱少。四川酸菜也是出了名的好吃，而且酸菜就泡一两天就能好，新鲜清脆，特别下饭。川渝的酸菜坛还会用来泡鸡爪，鸡爪的皮很Q弹，而且特别有嚼劲，实在是人间美味。

哪里的泡菜最好吃

我国腌制泡菜最好吃的5个省。

1.

四川泡菜四川泡菜又叫泡酸菜，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神...

2.

广东泡菜2003年在韶关当兵时，第一次吃到广东泡菜，酸甜口味，味道清淡，开始还不怎么爱吃...

3.

广西泡菜广西酸笋很出名，我的朋友在外面时刻怀念家乡口味。泡酸笋简单易学，而且可以留很久...

4.

湖南泡菜湖南泡菜是一种以湿态发酵方式加工腌制而成，为泡菜的一种。

5

肯定是我国的四川泡菜最好吃

中国哪里的泡菜好吃

四川的泡菜就好吃，四川眉山市东坡区的泡菜制作在民间已有1500多年的历史，泡菜在苏东坡故里俗称酸菜，当年苏东坡不仅喜食泡菜，还亲手制作泡菜。古往今来，苏东坡故里的城乡几乎家家户户都能制作泡菜，因此，东坡区被称为“中国泡菜之乡”。

地坑酸菜是哪里的

答，地坑酸菜是湖南省岳阳市华容县，湖南插旗菜业有限公司在土坑腌制酸菜，被中央电视台315晚会曝光，插旗菜业所说的老坛酸菜是地地道道的土炕酸菜，土炕酸菜，只在土洞中研制的老坛酸菜包，每一年早三重芥菜完善的情况下，在菜园边上有一个深坑。这就是腌制酸菜的地方。

酸菜猪蹄起源于哪个地方

贵州省

酸汤猪脚的起源 酸汤猪脚起源于贵州省,已有几百年的历史。其历史可以追溯到明代,是当地居民以猪脚、酸汤等食材烹制出的一道独特美食。经过多年的发展和演变,酸汤猪脚已成为贵州传统美食的代表之一。

酸菜猪蹄起源于贵州省扎佐县

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