荷叶粽子是蒸还是煮
蒸。
荷叶和粽叶一样有着淡淡的清香，并且荷叶含有多种生物碱和维生素，有清热解暑、静心安神、减肥纤体的功效，比粽叶有过之而无不及，老人们此举真是大智慧呀！更值得一说的是，用荷叶包的粽子，吃起来一样香甜美味
蒸。
因为荷叶会自带清香，蒸出来的荷叶粽子不仅清香可口，还具有很好的食用价值，是很不错的。
包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，荷叶，海南用树叶或芭蕉叶包裹，或者苇叶包成三角形的，在中原地区包粽子的叶子多为竹叶，包出来呈长方体。浙江嘉兴用伏天粽叶。
蒸。
荷叶粽子一般是蒸熟的。荷叶粽子是一种传统的中国传统食品，主要由糯米、猪肉、咸蛋黄、香菇等食材制成，然后用荷叶包裹，再用绳子系紧，最后放入蒸锅中蒸熟。荷叶的香气能够渗透到粽子中，使得粽子更加香味浓郁，口感更加细腻。因此，荷叶粽子一般是蒸熟的，而不是煮熟的。
蒸
荷叶粽子大多都是蒸着吃的,不会用水煮,因为荷叶是比较软的,会容易破掉,如果直接放锅里面煮的话,外面包裹的荷叶会容易破损,里面的糯米和馅料就会容易跑出来。
荷叶粽子的做法
粽子是非常不错的食物，选择包粽子叶子很重要。包粽子的叶子是有很多种的。荷叶是个不错的选择，下面做法介绍给大家。
食材
糯米 1000g
猪肉 500g
荷叶 50张
绿豆 300g
酱油 50g
白沙塘 20g
食用油 30g
盐 15g
广东荷叶粽怎么包的
包荷叶粽需要7厘米宽的荷叶煮3分钟后捞起来清洗沥干。
然后准备好馅料，左手拿荷叶两张毛面朝下，右手拿1张荷叶光面朝上，接在左手荷叶尾部将荷叶接长，两边成漏斗状，左手托握荷叶，右手放入馅料和糯米，将长出部份的荷叶折转盖住米，包成矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成绑紧即可
广东荷叶粽的做法是用荷叶，糯米，猪肉，绿豆等材料包的，有时还会带一点五香粉增加香味。荷叶粽其实包起来并不简单，首先需要有完整的荷叶，还要洗好的糯米和腌制好的猪肉，绿豆，然后一层接着一层包起来，最后还要用绳子绑紧避免露馅，这样做出来了粽子很好吃的。
荷叶粽子怎么包
荷叶同样要清洗干净，然后用温水泡软，小一点的荷叶用两张，大一点的荷叶用一张就可以了，把馅料放在荷叶的中间，然后对折把两头给窝过来，用绳子系起来就可以了。
食材清单
荷叶 2张 、 糯米 400克 、 香肠 一根 、 芋头250克、 细绳 2根 、 酱油 少量 、鲜贝露 少量 、 食用油 2勺
烹饪步骤
1、准备好食材，糯米先浸泡3小时，沥干水后放锅里加油，加入酱油，鲜贝露炒至有鲜香味
2、 芋头切块洗净置入加了2杯水的锅中蒸烂后用叉子捣成芋泥，若太湿可置入炒锅内炒干一点
荷叶可以包粽子吗﹖
可以，可以包粽子，从树上摘下来的新和叶，到家后用100度的开水把新荷叶泡着，一到两个小时后装入江米包成小小的荷叶粽子。
可以
荷叶可以包粽子。荷叶作为包裹食物的材料很常见，粽子好吃但是黏腻不易消化，而荷叶有祛湿的功效。二者搭配，相得益彰。但是好像的确没有见过荷叶粽子，只有文字记载。
荷叶粽的包法
如下包法
包荷叶粽需要7厘米宽的荷叶煮3分钟后捞起来清洗沥干。
然后准备好馅料，左手拿荷叶两张毛面朝下，右手拿1张荷叶光面朝上，接在左手荷叶尾部将荷叶接长，两边成漏斗状，左手托握荷叶，右手放入馅料和糯米，将长出部份的荷叶折转盖住米，包成矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成绑紧即可
到此，以上就是小编对于荷叶粽子是哪里的特产的问题就介绍到这了，希望介绍的6点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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