北方芡实哪里的好
一般北方芡实是微山湖所产的好。北方芡实，以微山湖出产的芡实最好，微山湖是北方最大的淡水湖，自然环境得天独厚，很适合芡实生长。
芡实在我国南北各地均产， 芡实的品种分南芡与北芡。北芡又称刺芡，花紫色，为野生，主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带。
南芡又称苏芡，花色分白花、紫花两种，比北芡叶大。紫花芡为早熟品种，白花芡为晚熟品种，南芡主要产于江苏太湖流域一带。
霍邱县的芡实最好，皮薄肉厚，回味干甜。多食安徽省六安市霍邱县的芡实果，让你肤色水润，胃口大好，霍邱芡实长年供应，欢迎选购。
芡实既是食品，也是中药。是一味重要的药食两用珍贵植物。北方主要产自洪泽湖的最好，又叫刺芡。北芡颗粒饱满，风味物质丰富。药性足，口感好，成为地道药用植物。
芡实原产地是哪里
中国芡实之乡即江西省上饶市余干县，全县芡实种植面积稳定在10万亩左右，是国内芡实种植面积最大、加工科技含量最高的县，有万亩芡实种植基地，是中国芡实种植面积最广的地方。种植历史从文字记载来看已有1200多年，2015年9月，中国园艺学会授予余干县“中国芡实之乡”的美称。
鸡头米（芡实）到底是哪里的特产
是江西省上饶市余干县的特产。种植历史从文字记载来看已经有1200多年，2015年9月，被中国园艺学会授予“中国芡实之乡”的美称。
余干县芡实种植面积稳定在10万亩左右，是国内芡实种植面积最大，加工科技含量最高的县。余干芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外，远销海外。芡实可以用来煲汤、制作糕点，药用价值更是众所周知，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，还有抗氧化、降血糖、镇痛、保护肾功能、抗血栓等，成为健脾益肾绿色保健的特色产品。
鸡头米江苏省苏州市特产，全国农产品地理标志。
苏州吴中地处长江下游,太湖之滨，区域气候温和，雨量充沛。吴中鸡头米籽粒浑圆饱满，颜色米黄，鲜品清香淡雅。煮后香气浓郁，入口软糯，嚼后回甜。
2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“吴中鸡头米”实施国家农产品地理标志登记保护。
苏州
鸡头米又称苏芡，是芡实的一种，水八仙之一，
原产地在苏州的芡实称为苏芡，睡莲科水生草本植物芡Euryale ferox Salisb 的种仁，分新鲜和干米两种成品，
又称鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。
年生大型水生草本。
它的种子含有淀粉，可以食用，也可以酿酒和制作其他食品。
它的全草可以作为猪食用。还可以作绿肥植物。
西塘出名的曹记芡实糕再哪里
离我们住的客栈比较近的缘故吧，在这买的芡实糕，还有免费品尝呢，尝了几块，软软糯糯的，真的很好吃，尤其是核桃味的。还有瓜子酥，甜甜的也不错~在西塘遍地都是卖芡实糕的，但是这家名气还不小，就是提回天津好重呀~~
芡实从哪里长出来的
芡实产于我国南北各省，从黑龙江至云南、广东，生在池塘、湖沼中。
1、芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟，九月份结果。分布于我国大部分地区。果实可食用。也可作药用。
2、芡实果实为花托包被的假果，果实有刺或无刺，花萼宿存，尖嘴状，位于果实顶端，整个果实形似鸡头，果形大，一般重0.5-1.0kg，内分多室，并约有成熟种类100-200粒。种子呈圆形，较大，直径1.0-1.6cm，百粒重164g左右，种子外被有1层较厚的假种皮，呈乳白色，上有较多红色的斑纹。
3、芡实种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用;供药用，功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。
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