芜湖哪里可以买到八宝菜,哪里能买到茨菰子

1. 芜湖哪里可以买到八宝菜
2. 慈菇汤的正确做法
3. 鳝鱼买来暂时不吃怎样养才不死

芜湖哪里可以买到八宝菜

芜湖本地市场很难买到八宝菜，因为八宝菜是一种起源于南京的传统美食，是南京的特色菜。如果您想品尝八宝菜，可以在南京的餐馆、菜市场或超市购买。南京的八宝菜通常以猪肉、鸡肉、虾仁、干贝、香菇、笋干、银杏、莲子、茨菇等八种食材为主料，辅以各种调味料，烹制而成。由于南京与芜湖同属苏皖地区，很多南京特色美食也会在芜湖出现，建议您在芜湖的菜市场或超市中寻找八宝菜。

慈菇汤的正确做法

作工艺

1.将排骨斩成小块，放入沸水中焯水。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。

2.在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻，用精盐调味，倒入汤碗中，即成。

原料：慈姑250克，土茯苓6粒，猪瘦肉200克，生姜2片，调料适量。

做法：

1、将慈姑、土茯苓分别洗净;猪痩肉洗净、切片，

2、与慈姑、茯苓、生姜一同 放入锅中，加入清水5碗，用小火煮2个小时左右，

3、至猪肉熟烂时，加入调料调味 即可

1.将猪肉切丁后剁碎.(手剁的一定会比机子搅的好吃)

2.将剁碎的肉沫放如容器里加入嫰藕碎丁，葱白，生姜沫，鸡蛋，(喜欢清淡口味的人还可以加点豆腐沫)，再放入所有的调料.盐，油，料酒，鸡精，生抽，生粉，白糖少许，味精，胡椒面.

3.准备好力气 ，单手将肉用力的朝一个方向搅拌，搅到肉有Q性为止，大约需要10到15分种

4.肉搅好后，将双手沾湿水.把肉做成大肉团状，并在双手来回相抛动.待肉团很圆后装盘待用.

5.肉肉都捏圆后，锅烧热放油，5成热油，下大肉团子，注：只要将肉团外部煎光，封口就捞起，里面不用煎熟.

6.将外皮微煎的肉团上笼隔水蒸15.20分钟.

7.蒸好后青菜垫底，加膏汤.就成了狮子头.

食材：慈菇200克、蘑菇100克、瘦肉丝40克、料酒3毫升、淀粉5克、香葱2克、老抽3毫升、生姜5克、食用盐适量、食用油适量、鸡精适量。

1、将买来的慈菇削皮，然后用清水清洗干净，接着用刀将慈菇切成薄块，沥干水分后，备用。

2、将买来的蘑菇用清水清洗干净，接着用手将蘑菇掰成丝，沥干水分后，备用；准备一个干净的碗，将买来的瘦肉洗干净后切成丝，接着将瘦肉丝倒入碗中，最后将淀粉、老抽、姜末、胡椒粉、食盐、料酒等调料陆续倒进去搅拌均匀，腌制5分钟即可，备用。

3、准备一口干净的锅，开火热锅后放入冷油，待油吻烧热后，往锅中倒入适量的清水和放入慈菇片，待慈菇煮至8成熟后，将刚才准备好的蘑菇倒进去继续煮1分钟。

4、将刚才处理过的瘦肉丝倒进锅中，接着放入适量的食盐和胡椒粉一起煮，开大火煮大约30秒即可起锅，最后撒上一些香葱，即可食用。

鳝鱼买来暂时不吃怎样养才不死

鳝鱼，也是农村人所指的黄鳝。鳝鱼买回来暂时不吃，怎样养才不死？

作为一个从小就与黄鳝打交道的农村人，喜欢吃黄鳝，钓黄鳝，对黄鳝的生活习性再了解不过了。

买回的黄鳝，题主如果是暂时的养几天，首先需要一个有点高度的塑料桶，黄鳝放在里面，不容易窜出来。另外水位在十公分以下为宜，要每天换一次水，防止水质变坏，导致黄鳝死亡。水位不能太高，因为黄鳝也要透气，太高的水位会闷死黄鳝。

有了高塑料桶还不够保险，黄鳝烦燥起来，身体有多长，就能窜多高。可以放一黑色塑料袋在水面，遮光，黄鳝喜暗，安定黄鳝情绪，也可以放一些水草，但水草容易腐烂，要和水一样，每天一换。当然，如果桶口用东西盖上也行，但一定要透气。

如果题主需要较长时间的养下去，又没时间换水，建议用一个稍大的缸放黄鳝，缸底放上河里的淤泥，厚度不能低于30公分，保持水位10公分，水面到缸口的高度要高于黄鳝的身长，否则缸口要用工具盖好。

条件允许，可以移栽一两株活体植物于缸内，比如茨菇，胶白，这样就形成一个野生环境，更宜于黄鳝生存。

家中若有现成的水池也可以照此使用，但是水池的高度，一定要做好防止黄鳝窜逃。如果是在露天环境，遇到雨天，要注意放水，防止水位涨高，黄鳝逃走～

长时间的存养黄鳝，也要喂食，否则黄鳝饿急了，会发生大黄鳝吃小黄鳝，或互相撕咬至伤，饥瘦，一般不会死亡。

黄鳝吃荤不吃素，一星期投放一次适量的蚯蚓，或家禽肝脏切碎，用于投食即可。

以上两种方法，适宜气温0度以上。结冰上冻的天气，此法不可取，黄鳝会冻死，（想知道严寒天气下，黄鳝怎么生存，可私信我）

到此，以上就是小编对于哪里能买到茨菰子的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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