炸蒙自年糕做法
用料
蒙自年糕 1块
小元宝黑糖 1个
炸蒙自年糕的做法步骤
步骤 1
蒙自红糖年糕切片...
步骤 2
加入淀粉拌匀，煎炸不再粘锅... 不要直接切好丢入油锅...会特别黏糊...
食材：
大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克
制作步骤：
第一步：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀；最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。
第二步：准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面；接着把粉均匀地铺在上面，锅中上汽蒸30分钟，蒸熟后直接取出来。
1.准备原料
2.南瓜削皮切片,年糕切片、小葱叶切碎。
3.锅预热加入油热后下入南瓜。
4.南瓜炒熟另置。
5.另起锅越热加入食用油热后下入年糕片翻炒变软后。
6.加入已炒熟的南瓜，翻炒均匀。
7成品，洒上葱叶碎装饰。
用料
年糕 适量
油 适量
白砂糖/桂花酱 适量
步骤 1
年糕切成小块（大块的年糕可在冷水浸泡一晚，比较好切）
步骤 2
锅中加油，等油热，一块块加入年糕，待两面都成金黄色即可。
蒙自十大特色小吃
过桥米线，土八碗，蒙自石榴，蒙自大枇杷，红河灯盏花，蒙自甜石榴，臭参，蒙自小红枣，蒙自年糕，蒙自烤豆腐，蒙自忧质稻，手抓豆腐，
蒙自的特色小吃有：蒙自年糕，土八碗等。
1、蒙自年糕是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑，晶莹油润，品质细腻，味香清甜，柔韧适口，久食不腻等特点。
昆明最大年货街
人民西路壹号广场：土特产为主，春节不打烊
壹号广场年货街上，云南各地的土特产琳琅满目，宣威火腿、诺邓火腿、罗平饵块、蒙自年糕、昭通老酱、玉溪杂糖、大理乳饼……让人看花了眼。
商业中心年货街
南悦城：云南各地好货琳琅满目
今年南悦城年货街的产品云集了来自云南各地的土特产，腊肉、火腿、香肠、干货、糖果一应俱全。该年货街上食物类年货占了所有商品的一半以上。
蒙自有些什么特产
蒙自的特色小吃有：蒙自年糕，土八碗等。
1、蒙自年糕是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑，晶莹油润，品质细腻，味香清甜，柔韧适口，久食不腻等特点。至今已享有300多年的盛誉蒙 自年糕制作工艺精细，选料认真，以上等糯米为原料，把其水磨成浆后，掺入红糖或白糖、芝麻、玫瑰、花生仁、火腿等物混合拌匀后，定量注入用整张鲜豆腐皮垫底的碗中，经过摄氏150度高温蒸熟、冷却后经涂油加印即可上市出售。
2、土八碗——凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面，每一个大海碗里，除了上面盖满的肉类之外，下面还藏了各种蔬菜，八个荤菜下面就是八个蔬菜，可谓是荤素搭配合理的健康菜。这些普通的菜肴做成功夫菜肴之后，就成为耙、烂、淡、烫的红河名菜。
云南蒙自特产必买清单
蒙自的土特产首选蒙自年糕，其中以红糖味好吃，蒙自新安所甜石榴口感好为中国甜石榴品种中的佳品，枇杷、小红枣也非常好，过桥米线只适宜在当地食用，方便米线系列与之没有可比性。
云南蒙自可以带回家的特产有那些
云南特产有很多很多，好吃的好玩的都有很多，至于云南特产有哪些好带的，推荐你一些好带的有：鲜花饼，野生菌（新鲜的现在已经没有，可以带一些干货），过桥米线（袋装的方便速食），宣威火腿、普洱茶、文山三七、昭通天麻等这些都是比较有名的特产，也比较容易携带，但是像普洱茶一类的话假货比较多，要注意！
到此，以上就是小编对于蒙自年糕哪里有卖的问题就介绍到这了，希望介绍的6点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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