豆腐圆子在哪里（豆腐圆子在哪里买）

1. 豆腐圆子最正宗的做法
2. 湖南永州正宗的豆腐丸子的做法
3. 蒲城豆腐丸子的做法
4. 豆腐圆子怎么保存

豆腐圆子最正宗的做法

1、食材准备好。

2、豆腐洗干净放碗里捣碎。

3、胡萝卜洗净切成细末，肉末剁细腻点放入豆腐碎里，加半勺盐，半勺胡椒粉，戴上一次性手套抓匀。

4、再分次加入1大勺淀粉，再次抓匀。

5、拌好的馅料用手团成大小均匀的丸子，放入盘中待用。

原 料：豆腐5块 面粉10克 鸡蛋2个 精盐2.5克 味精1克 花椒盐少许 咸面包屑100克 干淀粉5克 酱油5克 姜末5克 花生油1000克(约耗100克)

制法:

(1)豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀上劲。

(2)开油锅，待油温六成热时，用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子，滚沾面包屑，下入锅内，炸成深黄色，立即捞出装盘，撒上花椒盐上席。

1、食材：萝卜1根，豆腐200g，面粉300g，盐1勺，油大量，鸡精1勺。

2、萝卜去皮吸干净切成小碎块，加盐腌制出水，用筷子帮助腌制均匀。

3、倒去盐水，加入面粉豆腐，搅拌，捏取一坨，用勺子剜去。

4、锅内放入大量油，烧至七层热，加入丸子。

5、炸至四周金黄，盛盘即可。

猪肉馅200克，豆腐300克，胡萝卜1根，小葱2根，盐适量

2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉

做法：

1. 豆腐用刀背碾成泥状，胡萝卜切丝切碎，小葱切成葱末

2. 将豆腐，猪肉馅，胡萝卜，小葱搅拌均匀，放入适量的盐，2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，继续用力搅拌

3. 搅拌好的馅料，戴上一次性手套抓成一个一个的小圆子

4. 锅中放油烧至7成热的时候，放入丸子，炸至两面金黄即可捞出

做好的豆腐丸子可以直接吃，比较的上火就是了

吃不完的可以放冰箱里，等到要吃的时候蒸一下也很好吃

可以调一个料汁蘸着淋在豆腐圆子上面

湖南永州正宗的豆腐丸子的做法

制作食材 主料：豆腐(南)500克

炸豆腐丸子 辅料：小麦面粉150克 虾米100克 调料：花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克

制作流程

1、豆腐包在布中，完全擦干水分。

2、豆腐放入碗中，用手抓碎。

用料：老豆腐 一块、花椒粉 适量、盐 适量

做法步骤：

1、豆腐洗干净放盆里捣碎

2、加适量盐，花椒粉，鸡精拌匀备用

3、捏成小丸子，锅里放油加热，油不能太少喲

4、油温上来就放下丸子开炸，别翻，等下面变色变硬再翻，这样不会碎，待两面都黄了起次锅，然后再放下炸一次。

蒲城豆腐丸子的做法

1. 肉馅做法：五花肉加少许姜和春葱剁馅，加入少许盐，味达美，十三香搅拌。加入少许水再次搅拌，加保鲜膜，冰箱冷藏一晚。(小窍门：肉做馅类时打入些清水，包出的饺子和包子类，会很多汤汁好吃。)

2. 北豆腐一块，卤水豆腐，没有豆腥味。如果买来的豆腐有豆腥味，建议焯水后再入馅。

3. 用手把豆腐捏成泥状。

4. 加入一个鸡蛋清。

5. 然后把肉馅加入豆腐里搅拌。

豆腐圆子怎么保存

豆腐圆子是一种传统的中式小吃，以豆腐为主要原料制成。保存豆腐圆子需要注意以下几点：
密封保存：将豆腐圆子放入密封袋或密封容器中，排出空气，保持密封状态。这样可以防止豆腐圆子变质和受潮。
冷藏保存：将豆腐圆子放入冰箱冷藏室中，保持低温环境。冷藏时要注意不要与其他食物混放，以免串味。
避免冷冻：不要将豆腐圆子放入冰箱冷冻室中冷冻保存，因为冷冻会导致豆腐圆子变硬，影响口感。
在保存过程中，要定期检查豆腐圆子的状况，如有变质或受潮迹象，应及时处理。

到此，以上就是小编对于豆腐圆子在哪里买的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。