宁强在哪里吃（汉中必吃的十大馆子）

1. 青木川必吃小吃
2. 汉中必吃的十大馆子
3. 汉中宁强核桃饼的做法
4. 宁强瓢儿产地

青木川必吃小吃

青木川有很多必吃小吃，如核桃饼、板栗、椴木香菇、椴木黑木耳、青木川回龙烤鱼、树叶凉粉、浆水面、菜豆腐、十大碗宴席、炸花椒叶、陕西凉皮等等。此外，青木川还有当地特色美食，如李记木桶鱼和柴火鸡。

青木川古镇山清水秀，生态天然，民风古朴。古镇历史悠久，古时曾是羌汉杂居地区，自明朝年间逐渐繁华盛，民居多建于明清时期。现在古镇上保留有大片古街、古祠、古栈道、古民居等建筑群，已被列为宁强县重点文物保护单位。

青木川 必吃小吃就是柴火鸡。这种鸡生活在森林里边儿喂养的是天然的蔬菜，绝对没有饲料的添加，所以肉质非常的鲜嫩，熬出来的汤也非常鲜美，这里的制作方法是用柴火或者碳火直接炒制而成，由于周围的环境非常的好，所以特别受到游客的喜欢，而且柴火鸡一般有三种口味，分别是胶麻柴火鸡，酸辣柴火鸡以及麻辣柴火鸡，而且辣度还可以自由选择，分别是微辣中辣和麻辣，吃起来特别的劲爆。

汉中必吃的十大馆子

1.越南小厨

越南小厨是汉中市区内一家草根小伙伴自主创立的越南菜系餐厅。店内装修简单，环境舒适。招牌菜“河粉”是一道非常不错的选择。

2.南湖人家

南湖人家是一家以农家菜为主的餐厅。餐厅环境舒适，菜品新鲜美味。南湖人家的特色菜——“莲花豆腐”属于必品之一。

3.醉乡山亭

醉乡山亭是一家以湖南菜系为主的餐厅。店内装修风格独特，有武侠小说的氛围。

4.滇味馆

滇味馆是一家以云南菜系为主的餐厅，地道云南小吃“炒饵块”是必点菜品。

5.酸汤鱼之家

一、鸡毛店川菜

二、御掌门火锅

三、艳遇把把烧烤店

四、汉中面皮＋臭豆腐中营坝巷郭记核桃馍中营坝巷陈记略阳罐罐茶+菜豆腐节节

五、汉中粉皮

六、麻辣鸡

七、铺镇西菜集王名利槟豆凉粉、铺镇陕二队门口的槟豆

八、铺镇西菜集王名利槟豆凉粉、

九、铺镇陕二队门口的槟豆

十、三味渔府（电视塔店）汉中宁强的麻辣鸡

汉中宁强核桃饼的做法

发酵好的面揉好后刷上油再团起揉好后撒上核桃芝麻放入烤箱烤熟即可

步骤1

配制“核桃泥”： 将剥好的核桃仁用烤箱小火烘干，凉后轻搓去皮，碾碎加盐加菜籽油调制成泥糊状，装瓶备用。

步骤 2

和面发面： 面粉加微量食用碱放入盆中，酵母加适量温水搅拌均匀，缓缓掺入同时用手搅拌揉搓，软硬适中成型后，用保鲜膜密封盆口，放置在35到45摄氏度的环境下，两次发酵（第一次两小时，揉搓排空后第二次30分钟）。

步骤 3

掺馅制饼： 将发好的面团在案板上反复揉搓后擀成大薄饼，把“核桃泥”均匀的涂抹在上面，从一头轻轻卷起成条状，后盘成一盘再揉搓成团状，使得核桃和油均匀的渗透在面团之中；进而再擀饼再搓成条状，揪成“介子”（小面团），擀开成饼状，再抹一层“核桃泥”在上面。

步骤4

入炉烤制： 用铝箔垫平烤盘，放入馍饼，装入烤箱，中火十至十五分，待饼色即将变的微黄时关火，烤箱内再等待两分钟。

出炉开吃： 一定要趁热吃，口感酥脆，味道香甜，回味无穷！

宁强瓢儿产地

在陕南一带（西乡，镇巴，南郑icon，宁强）这个叫“白萢儿”，略阳icon叫“瓢儿”，也叫“野草莓icon”，三四月开花，五六月结果。是汉中山区常见的一种野生水果，萢儿虽说没有草莓硕大鲜艳，但它酸甜适宜，清爽可口，是很多人童年记忆的味道

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