金华猪蹄在哪里（金华猪蹄在哪里批发）

1. 金银蹄做法
2. 金华火腿的猪蹄太硬怎么处理
3. 火腿蹄子做法
4. 竹笋黄豆焖猪蹄的做法

金银蹄做法

1、主料：金华火腿1块，猪蹄2只，香菇2朵。

2、调料：葱1根，姜1块，八角1个，料酒适量，红尖椒4个。

3、猪蹄剁块，充分洗净。

4、清水中加入料酒和姜片，烧开后焯烫猪蹄。

5、煮5分钟后捞出，反复冲洗干净。

6、另起电压力锅放入清水，加入金华火腿、猪蹄，放入调料，压25分钟即可。

1. 金银蹄是一道非常美味的传统菜肴。
2. 金银蹄的做法相对来说比较繁琐，需要准备猪蹄、猪蹄筋、猪皮等材料，还需要进行腌制和煮熟等多个步骤。
其中，金银蹄的名称来源于猪蹄的颜色，金色代表猪皮的颜色，银色代表猪蹄筋的颜色。
这道菜肴的制作过程需要一定的耐心和技巧。
3. 除了金银蹄，还有许多其他美味的猪蹄菜肴可以尝试，比如红烧猪蹄、酱猪蹄等。
猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤和关节有益，适量食用对健康有一定的好处。
如果你对猪蹄感兴趣，可以尝试不同的做法，享受不同口味的美食。

金华火腿的猪蹄太硬怎么处理

把猪碲的硬壳敲掉，那个硬壳不能吃的

火腿蹄子做法

1· 选用新鲜的猪前蹄，切块洗净。

2· 猪蹄焯水，可在水烧开的时候放入，这样可以尽量保留内在物质不流失。

水再次开的时候，倒入一勺料酒去腥。保持大火，十几秒后待酒味散发即可关火。

凉水冲洗去表面的脏东西备用。

3· 姜切片，蒜瓣拍碎，葱打结。

4· 火腿片切片，用清水过一下，滤去表面浮油。

5· 猪蹄倒入砂锅内，加清水没过猪蹄，开始煲汤。

6· 大火烧开后，用汤勺撩出浮沫，并加入姜片，蒜瓣和火腿片，转小火煲汤1-2小时。

7· 吃前加入葱结和少许盐再小火炖10分钟即可出锅。

8· 冬日里的一碗暖汤就这样原汁原味的呈现在你面前，多喝几碗美容养颜哦！

火腿蹄子冬笋煲做法：

1、准备冬笋，金华火腿，猪蹄，榨菜。猪蹄洗净剁小块；火腿洗净表面用刀刮一刮，去除脏物，切厚片。

2、锅中加入清水放姜片、黄酒；猪蹄焯一下去除血水和异味，再放入火腿，进行第二遍焯水。

3、把焯过水的猪蹄和火腿放入高压锅中，加姜片，大料和白酒煮熟。

4、冬笋去衣，开水锅中焯5分钟捞出切片。

5、等猪蹄出锅前5分钟放入笋片一起煮3-4分钟，汤碗底先放上葱花和榨菜，把汤盛入碗中，上面洒上香菜。

原料：金华火腿一块(我只用了骨头部分)，猪蹄2只。

配料：花菇2朵、姜一块，葱一根，八角一个，红辣椒4个(可不加)，料酒。

火腿蹄膀的做法

1、猪蹄剁块，充分洗净。

2、清水中加入料酒和姜片，烧开后焯烫猪蹄。

3、煮5分钟后捞出，反复冲洗干净。

4、令起电压力锅放入清水，加入金华火腿、猪蹄，放入调料，压25分钟。(火上炖煮要2-3个小时)

特别提示：

竹笋黄豆焖猪蹄的做法

1.笋干先提前泡一个晚上至软，斜到切稍厚的片

2.笋片放到清水里煮开后，用凉水泡着待用

3.猪手半只，去毛洗用冷水冲洗干净，放在清水里煮开5分钟，控干水待用

4.爆香八角和姜片

5.放猪手下去翻炒几下，倒两勺子白酒进去，盖住盖子一分钟。

6.放竹笋进去翻炒几下，加盐，生抽再炒几下

7.装在瓦罐内，加两碗水4，先用大火烧开后转小火煨40分钟。

8.可以吃了。笋片吸足了油，还很脆口，非常好吃。而猪手呢，油都给笋片吸光了，清清爽爽的，又有笋的鲜味，吃出了清的味道。实在不错。

到此，以上就是小编对于金华猪蹄在哪里批发的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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