酸奶做好后，是直接不动放冰箱，还是搅拌成液体状才放
核仁格家用酸奶发酵剂厂家建议：直接不动的放置在冰箱24小时口感会比较好，但是尽量在2-3天内用完，保证酸奶的新鲜。
自己做的酸奶毕竟是健康、卫生、安全，不含防腐剂，所以放置时间不宜过长。超市里面的酸奶可以放置时间长的原因也就不用说了。做完酸奶后啥时放冰箱
做好的酸不奶需要冷却后再放入冰箱冷藏。
原因如下：1.放入冰箱目的为降温使乳酸菌停止发酵；2.酸奶制作结束还需要一段时间才能冷却，此时乳酸菌将继续发酵，会出现发酵过度、酸奶过酸的现象；3.在降温过程中若处于非适宜发酵温度，易产生乳酸以外的产物，导致酸奶变质。
至少得等酸奶放凉以后才能放冰箱，做酸奶的温度一般在50度左右，对冰箱的使用有影响。
冷却后放比较好。
第一冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会生高。那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件。这样，冰箱里储藏的食物容易变质。
第二当把热的东西放进冰箱里时，将一些热量带进里冰箱，冰箱需要“工作”来把温度降下来，这需要耗电，也增加了冰箱的负担。
：
１、准备好做酸奶的所有原材料。
２、依次倒入牛奶，酸奶发酵剂搅拌均匀。
３、将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵。
４、八小时后，酸奶就可以出炉了。
①请问酸奶一做出来是热的，是直接放入冰箱冷藏吗
最好自然冷却到室温再放：一来可以节约冰箱耗电，二来可以让乳酸菌充分发酵。
做好的酸奶需要冷却后再放入冰箱冷藏。
热的酸奶直接放入冰箱冷藏会影响酸奶的质感。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。做好的酸奶需要冷却后再放入冰箱冷藏么
做好的酸不奶需要冷却后再放入冰箱冷藏。
原因如下：1.放入冰箱目的为降温使乳酸菌停止发酵；2.酸奶制作结束还需要一段时间才能冷却，此时乳酸菌将继续发酵，会出现发酵过度、酸奶过酸的现象；3.在降温过程中若处于非适宜发酵温度，易产生乳酸以外的产物，导致酸奶变质。
做好的酸奶需要冷却后再放入冰箱冷藏，冷藏过夜口味会更好。热的酸奶直接放入冰箱会影响酸奶的口感和质感。
做好的酸奶需要冷却后再放入冰箱冷藏，冷藏过夜口味会更好。热的酸奶直接放入冰箱会影响酸奶的口感和质感。
扩展资料
喝酸奶的好处
1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
酸奶发酵剂需要放在冰箱吗
酸奶发酵剂指的是制做酸奶和乳酸菌饮料而调制的特定微生物的培养物，必要条件之一。常温保存12个月，冷冻保存18个月，不是必须放在冰箱里，放在避光的阴凉处也可以。酸奶发酵剂的优劣与产品质量的好坏有极为密切的关系。酸奶发酵剂一般由嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种乳酸菌组成。发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳。
到此，以上就是小编对于酸奶发酵后放哪里保存的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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