干萝卜丝咸菜正宗做法
食材】：白萝卜1根、蒜半头、白糖3汤匙、白醋两汤匙、辣椒粉适量、辣椒酱适量、盐1汤匙。
【具体做法】：
1、大家都认识白萝卜吧？没有不认识的吧？（以前发西葫芦时，好多人不认识哈！）把它洗净后，带皮切成小块儿，切成条状也行，但注意不要太薄或者太细，不然会失去口感，用少许盐拌匀，杀杀水分，之后，把萝卜块平铺好，放阳台给它晒晒太阳，注意萝卜不能重叠。
2、晒至萝卜块的表面起皱即可，这样的状态下，吃起来萝卜是肉肉的而且脆脆的，肉脆感。这是我在阳光下晒了一天后的状态。
3、把晒好的萝卜干用清水清洗干净，沥水待用。
4、把白糖、白醋、辣椒粉、蒜蓉、辣椒酱（我省略了它，大家不要省）和盐放进去，搅拌均匀，如果材料过稠，就用凉白开水稀释一下。
5、拌咸菜时，能下手多揉搓几下更容易入味儿，腌制两个小时即可食用。
6、两天内吃完，配粥配面食甚至配米饭都可以，特别下饭。
【啰嗦几句】：
1、其实，我最关心和在意的是腌制食品的安全性，在此再次提醒大家，做这款咸菜时，要现做现吃，一次少做点儿，快吃完了，马上再去买根白萝卜继续做就是，隔天就又吃上新的了，不要偷懒，一次做足。不然，吃到的是美味，带来的可就是不健康了。
菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱干萝卜丝酱菜的制作材料：主料：白萝卜200克调料：酱油33克,辣椒粉5克,芝麻3克,大葱3克,大蒜（白皮）3克,香油5克干萝卜丝酱菜的做法：1.把干萝卜切成丝，然后将萝卜丝放到水里迅速地漂洗一下后捞出放到干布里把水挤干。 2.将干萝卜丝满满地装进一个有盖的瓶子里或坛子里并压紧，倒入酱油盖好盖。 3.食用时一次拿出一点，用葱，蒜芝麻，辣椒粉，香油等料调匀后再吃。
最好选用圆的红萝卜 萝卜条晒半干 放锅里蒸10分钟（喜欢吃生一点脆一点的不蒸也行） 芝麻炒香 碾碎 辣椒面少量热水烫一下（为了粘稠，水千万别放多，一点点就够) 蒜捣碎 姜捣碎 盐 多放点酱油 鸡精 把芝麻 烫过的辣椒面 蒜 姜 盐 鸡精 酱油和在一起 搅拌均匀 然后放萝卜干里拌开了 放在干净干燥无油的容器里 密封大概一周 就能吃了 我妈每年都做 是我从小到大都吃的咸菜 ps 应该是正宗的朝鲜族咸菜了 我老家在朝鲜族社区住 街上都是一个一个卖朝鲜咸菜的车子 我妈跟朝鲜族邻居学的
正宗朝鲜咸菜的做法
步骤/方式1
干萝卜丝在水里泡10分钟，不泡直接洗完拌也可以
步骤/方式2
捞出控水洗净
步骤/方式3
准备辣椒酱，盐，大蒜要放多一点好吃
步骤/方式4
朝鲜咸菜中的咸黄豆是怎样做的呢
主料 干黄豆500G 盐3勺 白开水半碗 咸黄豆的做法步骤
1. 干黄豆洗干净后放锅里小火炒，大约10分钟左右，用手捏黄豆，黄豆变软，放嘴里有软酥的感觉，炒好了。
2. 事先在碗里放上白开水，三勺盐，把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水不用多，腌2个小时就可以吃了。可以放在麻辣烫和米粉里吃，也可以吃早饭喝粥的时候吃。下饭。
花生150克、绍酒20克、生抽20克，胡椒粉、精盐、白酒5克、姜5g、葱5g、蒜5g、香菜5g、大料。植物油10克，辣椒油5克，芝麻酱5克，料酒5克。
到此，以上就是小编对于哪里卖朝鲜咸菜便宜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
