醉虾哪里菜（盐水醉虾的正确做法）

1. 为什么醉虾是禁菜
2. 盐水醉虾的正确做法
3. 潍坊醉虾的做法
4. 中国人吃过生的醉虾吗

为什么醉虾是禁菜

因为没有经过处理的活虾体内会残留有很多的寄生虫，尽管通过高浓度白酒的浸泡会杀死其中的一部分，但绝大多数因为虾在被食用时任处于存活状态。

因为做法残忍和不卫生而被禁掉

醉虾是没有经过高温加热的，活虾未经处理，其里面的寄生虫等等未经高温杀死即进入体内，对人体有害，对于海鲜类来说，这也是极不健康的，其极有可能含有细菌和令人害怕的寄生虫等等，一些人吃了会生病或者中毒。

盐水醉虾的正确做法

盐水醉虾是一道传统的中国菜肴，以下是一种常见的做法：
准备材料：新鲜的虾、盐、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、白酒、醋、糖、生抽、老抽、食用油。
处理虾：将虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签在虾背上挑去虾线。
煮盐水：在锅中加入适量的水，加入适量的盐、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶，煮沸后转小火煮 10 分钟左右，让香味充分融入水中。
浸泡虾：将处理好的虾放入盐水中浸泡 10-15 分钟，让虾充分吸收盐水的味道。
制作酱汁：在碗中加入适量的白酒、醋、糖、生抽、老抽、食用油，搅拌均匀。
装盘：将浸泡好的虾捞出，沥干水分，放入盘中，倒入调好的酱汁，即可享用。
需要注意的是，盐水醉虾的做法因地区和个人口味而异，以上做法仅供参考。另外，虾一定要选择新鲜的，否则会影响口感和健康。

盐水醉虾是一道传统的江浙菜，以下是一种常见的做法：
所需材料：
新鲜河虾或基围虾 300 克
姜片、蒜末、葱花各适量
盐、糖、料酒、生抽、香醋、芝麻油各适量
冰水或冰块
步骤：
将新鲜河虾或基围虾洗净，沥干水分备用。
在一个大碗中，加入足够的水，放入适量的盐和姜片，搅拌均匀，将水调成盐水。
将沥干水分的虾放入盐水中，浸泡 15-20 分钟，让虾入味。
准备一个小碗，将蒜末、葱花、盐、糖、料酒、生抽、香醋和芝麻油混合在一起，制成调料汁。
将浸泡好的虾捞出，放入冰水中或冰块中，让虾迅速冷却，以保持其鲜嫩的口感。
将冷却后的虾沥干水分，放入一个碗中，倒入调好的调料汁，拌匀。
将拌好调料的虾放入冰箱冷藏 15-30 分钟，让虾更加入味。
取出冷藏好的盐水醉虾，装盘即可享用。
盐水醉虾的做法可以根据个人口味进行调整，你可以根据自己的喜好添加其他调料或配菜。此外，确保选用新鲜的虾，以保证菜品的口感和质量。

潍坊醉虾的做法

主料

鲜虾300克

辅料

白酒1汤匙 生抽1汤匙 姜丝适量 椒盐少许

糖少许 油适量 葱花 蒜末

中国人吃过生的醉虾吗

如皋人喜欢吃酔虾，经常吃，也算是一个特产

醉虾是一种很鲜美的食物～有过敏的还是不要尝试～

吃过，一般广东地区，浙江地区吃的比较多

中国人经常吃生的醉虾，尤其是海滨城市！

“中国十大禁菜排名，醉虾排第八，排名前三的全国找不到几个人敢吃”美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食除了我们餐桌上的美味，还有一些小吃，零食，饮料，冷饮等！不管在哪个城市路边小吃都有一个共同的特点“深受人们的喜爱”。

到此，以上就是小编对于醉虾什么口感的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。