芡突哪里买（哪里可以买到芡实,价格多少?）

1. 超市里买的芡实可以种吗
2. 为什么芡实有的贵有的便宜
3. 芡实怎么挑选

超市里买的芡实可以种吗

不可以。

芡实的种子，是要在成熟的果实里选留的，也就是说播种芡实是有专门的种子的。

芡实的种子一般在8月25日前后陆续成熟，果皮发红，果柄发软，就说明果实已经成熟，可进行采收，分拣优质的果实，进行留作种子用，这样的果实种子多，籽粒饱满，可将种子取出晒干，放于阴凉，干燥，通风的地方进行保存，第2年进行播种。

为什么芡实有的贵有的便宜

有质量等级不同的区别，质量得的自然贵，质量的自然便宜，所谓一分钱一分货，最可恨的是用鸡关子来冒冲芡实来卖，假货用低价来顾客来买。

芡实怎么挑选

看形状 芡实颗粒要圆整大小均匀。

看色泽 通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,是为新鲜的好芡实。如果颜色很白但没有光泽的,这样的芡实质地是梗性的。需注意的是,如果芡实的颜色白中带黄,则可能是陈货,其质地也是梗性

芡实是一种常见的食材，也被称为西洋参或水芡实。以下是挑选芡实的一些建议：

1. 外观：选择外观完整、无明显损伤或裂纹的芡实。它们应该呈现出均匀的形状和颜色。

2. 触感：轻轻按压芡实，应该感觉坚实而有弹性。避免选择质地松软或感觉沉重的芡实。

3. 颜色：优质的芡实通常呈现出浅黄色或乳白色。如果芡实呈现出明显的变色或发黑，可能表示它们已经变质或过期。

4. 气味：闻一闻芡实，应该没有异味或霉味。新鲜的芡实应该具有清淡的香气。

5. 杂质：仔细检查芡实是否有杂质，如沙子、土壤或其他异物。选择干净的芡实。

此外，购买时最好选择正规的商店或市场，确保购买到新鲜的芡实。

芡实挑选

一看：看颜色。除去内种皮显白色，有光泽，颜色偏黄的一般为旧货。市面上还有一种是去除了外种皮的白色芡实。

二闻：闻气味。被熏过硫磺的芡实闻起来会有酸味，可能是虫蛀后再加工的，最好不要购买。

三咬：咬质地。芡实富含营养成分，干燥不够容易发霉、长虫。齿咬松脆易碎，为干燥者；若是略带韧性，则为含水分较多者。

总的来说，芡实以身干、无虫蛀、颗粒饱满均匀、粉性足、无碎末及皮壳者为佳。

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