肉丁炸酱的做法老冯
肉丁炸酱的做法
1、干黄酱加入约350ml水搅拌化开；肥肉、瘦肉分开切1厘米见方，肥肉瘦肉将会分开下锅；姜切末（大约一节姜）；1-2棵葱切葱花（喜欢葱香，所以就多放些，可以切的大一些）。
2、锅中加底油，肥肉多的话可以少放油；油5成热即可加入大料和肥肉；中小火慢慢将肥肉中的油脂煸出，这时肥肉微微变色和收缩。
3、加入瘦肉丁和姜末，中大火炒至瘦肉变色；然后，倒入搅拌化开的黄酱。
4、中火煮至沸腾后转中小火熬，期间适当翻炒，目的是不让锅底糊；葱花可以晚点加，以保留葱的香味。
5、随着锅中的水分越来越少，要加快翻炒频率，避免糊锅。
1/5 猪肉切小肉丁，用盐、糖、淀粉、料酒腌制20分钟。

2/5 油锅热后，放两瓣八角和适量葱花，煸香后，把肉丁放入。

3/5 肉丁变白后放适量生抽。

4/5 然后放适量甜面酱，加少许水，烧开后放盐和糖调味。

5/5 盛出后撒点葱末。
食材:猪肉150克， 甜面酱150克， 葱1根，姜2片，食用油适量
做法:
1，将猪肉要带点肥肉的，去皮，洗净。
2，切成肉丁
3，切好葱姜末
4，锅内放油炒香葱花，放入肉丁
5，翻炒肉丁，直到肉丁变白，基本炒熟。
6，倒入甜面酱
7，加入适量水，一点点加入，直到感觉酱的稀稠度合适为止。开锅后继续炸一会儿就好了。小火。
肉丁炸酱的家常做法
做法步骤：
1· 热锅凉油，葱姜炝锅，放入肉丁煸炒。油多放一点。
2· 肉丁都炒熟了～
3· 甜面酱放一袋
4· 因为放的油多，多余的油可以炸酱，这个时候放黑木耳。
5· 放入少许的热水咕嘟咕嘟。最后收汁后，轮一个鸡蛋液。
6· 做好了，盛入盘中。
7· 拌面吃，棒棒哒 非常美味。
食材
五花肉 10克（个人口味酌情增减）
黄豆酱，海天酱 10克（个人口味酌情增减）
花椒，香叶，大料， 2片
葱，香菜根，姜，干辣椒 10克
方法/步骤
五花肉切丁备用
葱姜切末，香菜根洗净备用
三分之一海天酱，三分之二黄豆酱，放在一起加些水调匀备用
锅里放油 暴香花椒，大料香味，油一定要多放些
原料：猪肉、甜面酱、八角、葱、盐、白糖、料酒、生抽、姜末。
做法步骤：
第1步、猪肉切成小丁，肥瘦比例3:7。
第2步、葱姜末，甜面酱备好。
第3步、锅内放油烧至五成热放入一个八角爆香。
第4步、先放入肥肉丁煸炒至变色。
第5步、油分慢慢变少。
第6步、再放入瘦肉丁。
第7步、煸炒至变色盛出备用。
第8步、热锅凉油放入葱姜末爆香。
食材:猪肉150克， 甜面酱150克， 葱1根，姜2片，食用油适量
做法:
1，将猪肉要带点肥肉的，去皮，洗净。
2，切成肉丁
3，切好葱姜末
蒜苔肉丁炸酱家常做法
先把需要的肉洗干净切成小丁备用，再把蒜台洗干净切成碎段备用，再起锅到油，等油五六十度热的时候把甜面酱倒进油锅炒出香味再倒入肉丁和蒜台段炒熟就行。
做法如下，蒜苔100g，摘洗干净切成小丁儿。猪肉馅儿500g。
热锅放油。放葱姜末炒香。倒入肉馅翻炒。炒出油和香味。
再倒入蒜苔丁翻炒，加入白糖一勺。
五香粉，甜面酱，黄豆酱各少许。小火漫长。熬到汤汁浓稠。即可。。
到此，以上就是小编对于肉丁炸酱哪里卖的的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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