槐花馍如何做法,哪里吃槐花馒头好吃

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  1. 槐花馍如何做法
  2. 洋槐花馍的家常做法
  3. 槐花能蒸馒头吗
  4. 炒槐花穹馍怎么炒
  5. 槐花菜馍的做法

槐花馍如何做法

1、清水漂洗洋槐花,然后放控水菜篮子里控水。

2、控干水的槐花放进盆里,撒上干面粉,边撒边用勺子拌,尽量均匀(其中用手轻抓槐花出水)。

槐花馍如何做法,哪里吃槐花馒头好吃-第1张图片-厨房小当家

3、蒸锅中加入水,开火至水滚元气。

4、把均匀粘裹的槐花放入蒸锅15分钟。

5、蒸槐花的时间可以用来制作蒜汁,一头蒜剥好放入石臼,加一小勺盐,搓碎。搓碎的蒜泥放入小碗,加入适量纯净水和香油拌匀。

6、15min后蒸好的槐花放入透气的馍筐散热冷却。

槐花馍如何做法,哪里吃槐花馒头好吃-第2张图片-厨房小当家

7、最后把调好的蒜汁均匀的拌入冷却的槐花就ok了。

材料

姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐

做法

槐花馍如何做法,哪里吃槐花馒头好吃-第3张图片-厨房小当家

1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。

2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。

洋槐花馍的家常做法

主料:洋槐花500g

辅料:面粉100-200g,鸡蛋一颗,食盐10g,鸡精5g,水适量

步骤

1· 选取这种白色的洋槐花。

2· 将花瓣捋下来,洗干净,不用太控干水分。

3· 将洋槐花,面粉,鸡蛋,拌在一起,加入适量盐和鸡精,面粉的比例看个人喜好,如果喜欢吃面多一点就多和点面,如果喜欢吃花,可以少点面,不喜欢吃鸡蛋的小可爱也可以不加鸡蛋哦,和到整体不太稠也不太硬为止,能成型即可~

4· 基本像这样就差不多啦,一个手可以挖出一块出来,能捏成圆形的。

5· 拿出槐花面疙瘩一小块,用手搓圆然后压扁,放在电饼铛里,电饼铛要提前抹点油热一下,将饼周围整理整齐,大小均匀,薄厚均匀,不能太厚,不然不容易熟,可以入锅后再进行压扁,注意不要烫到小手。

6· 然后,将正反面都翻一翻,大约五分钟能闻到槐花的香味和饼的味儿就可以出锅啦!

槐花能蒸馒头吗

可以的。槐花可以蒸馒头。

制作槐花馒头的步骤有6步,需要准备的原料:面粉、盐、酵母、槐花、蛋类。

1、将槐花融化并在清水中漂洗干净。

2、在面粉中加入盐,并和匀,盐的多少按照个人口味调整。和好面后加入槐花,并将面粉和槐花拌匀。

3、将酵母提前用融入水中搅拌均匀后倒入面粉中,并加入两个鸡蛋。用筷子将面粉和鸡蛋和匀。揉成面粉团。

4、在槐花面粉团上均匀的涂抹一层食用油并爆伤保鲜膜在室温下发酵3个小时以上,等到面粉团发胖岛2倍以上,开始在面板上戗面,直到面粉有韧劲为止。

5、将面粉团分成一份份小圆球,揉成馒头状。放在案板上醒面20分钟左右。

6、将蒸锅烧至温热,放入醒好的槐花面粉团。隔水中火蒸约20分钟后即可完成。

炒槐花穹馍怎么炒

材料

主料:

槐花500克

面粉100克

辅料:

生抽15ml

槐花菜馍的做法

步骤 1将冰冻的槐花从冰箱取出,自然化冻后,拧干水分

步骤 2苞米面里掺入适量的面粉,加入一大勺的豆粉、少许糖,半小勺的泡打粉,搅拌均匀后加入温水,调成湿润的棒子面团,一旁醒制30分钟

步骤 3猪肉切成小丁,加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀,腌制10分钟

步骤 4槐花剁碎,韭菜切碎,葱姜剁碎,放在腌好的肉丁上,加入少许盐、香油搅拌均匀

步骤 5醒好的苞米面团用手揣匀,揪下一团

步骤 6压成饼状

步骤 7放上一大团馅

步骤 8双手合拢

步骤 9边团边转直到面团将馅料完全包住,收口

步骤 10收口向下放入苞米皮

到此,以上就是小编对于哪里吃槐花馒头好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的5点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

标签: 馒头的做法 馒头

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