酥麻籽怎么吃,酥麻籽哪里最好吃

1. 酥麻籽怎么吃
2. 酥麻的正确吃法
3. 酥麻的做法
4. 红酥麻怎么炒

酥麻籽怎么吃

酥麻籽炒香，取2/3放入料理机搅打成碎末，与剩下的酥麻籽混合。依次加入红糖，冰肉，熟粉，分别抓匀至能捏成团，即可。

酥麻的正确吃法

1.先放面，挖个坑放白糖和鸡蛋，再放油和盐搅拌至白糖溶化

2.用手揉搓成面团，盖保鲜膜醒30分钟

3.搓条按扁切条4.搓条对折

5.一手捏头，一手反向搓条

6.自然上劲成麻花状7.全部搓完备用

8.锅中放宽油，烧四成热放入麻花生坯。，小火炸至金黄色捞出

9.晾凉即可食用

1

把肉切成条状。

2

倒入味极鲜酱油腌制一个小时。

3

原料：酥麻籽、红糖、冰肉、熟粉。

做法步骤：



第1步、用料



第2步、酥麻籽炒香

用料：

酥麻135克，红糖115克，玉米油5克

熟面粉15克，玫瑰花酱15克，

冰肉35克，糖冬瓜35克

步骤 1

酥麻炒香备用

步骤 2

糖冬瓜切细丁

步骤 3

将110克酥麻放入料理机中

酥麻的做法

正宗酥麻的制作方法：

主料：低筋面粉75g、细砂糖33g、玉米油15g、蜂蜜3g、水17g、熟酥麻籽10g辅料：小苏打0.5g步骤：

1.用料

2.将白糖，蜂蜜，水，小苏打倒入大碗，搅拌至溶化

3.加入玉米油

4.充分搅打至乳化

5.筛入低筋粉

6.调成软硬适度的面团

7.擀成约0.5厘米的方形

8.表面刷水

1、把400克中筋面粉、4克泡打粉、4克酵母、鸡蛋1个、盐3克、白砂糖100克，混合在一个盘中，用180克水和面。

2、然后揉至表面光滑后盖盖子或者保鲜膜，放室温发酵至两倍大发酵有两倍大时，用手指沾点油搓个洞，看看洞口是否塌陷或者反弹，如果不存在这两个问题，证明发酵完毕。即可取出面团排气揉均匀。

3、排气后，将大面团分成大小相当的小面团揉匀取一个面团揉成长条，对折做成麻花状，再次醒发10-15分钟。

4、锅中放入半锅豆油，油不要太热，七成热即可，放入生坯炸制。中小火炸，使其内里熟（记住要不停的翻面，避免糊了），再用大火炸使其外皮脆，炸至金黄即可出锅。

红酥麻怎么炒

用料：酥麻籽100克，红糖130克，冰肉25克，熟粉20克

酥麻籽炒香，取2/3放入料理机搅打成碎末，与剩下的酥麻籽混合。

依次加入红糖，冰肉，熟粉，分别抓匀至能捏成团，即可。

假如要做的更好吃的话，必须保留部分酥麻籽不打碎，口感更丰富。不喜欢嚼颗粒的，可以全打碎。红糖用量根据自己口味增减。

到此，以上就是小编对于酥麻籽哪里最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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