芙蓉肉是哪个地方的菜什么菜系，芙蓉肉片的做法大全,芙蓉肉是哪里的菜系哈汽气泵轴承温度测点总漏油咋回事

1. 芙蓉肉是哪个地方的菜什么菜系，芙蓉肉片的做法大全
2. 芙蓉肉的来历
3. 芙蓉肉正宗做法
4. 牛芙蓉是牛的哪部分
5. 芙蓉卷饼热量

芙蓉肉是哪个地方的菜什么菜系，芙蓉肉片的做法大全

芙蓉肉是浙江地区汉族传统名菜，属于浙江菜系，色泽美观，香鲜可口，但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行。这道菜不仅卖相美，而且具有气血双补，补虚养身的作用，可以治疗营养不良。

芙蓉肉的制作材料：　　　

主料：猪里脊肉500克　　

辅料：虾仁100克,猪油（板油）125克,火腿10克,油菜心3克,鸡蛋清25克,　　

调料：香菜25克,姜15克,花椒10克,江米酒50克,黄酒25克,辣酱油10克,盐2克,味精3克,淀粉(玉米)5克,香油25克,猪油（炼制）25克　　

芙蓉肉的做法：　　

1. 把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用；　　

2. 将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶形的肉片，用盐、味精、辣酱油渍匀，平放在竹篮里晾干；　　

3. 将猪板油剥去膜，均匀地切成25粒；　　

4. 把里脊肉片平铺在砧板上，撒上干淀粉；　　

芙蓉肉的来历

芙蓉肉是一道以里脊肉、虾仁为主要原料的菜品。芙蓉肉属于浙江菜系一道有名传统的家常菜，浙江菜是中国传统八大菜系之一。

芙蓉肉正宗做法

主料：

猪里脊肉500克

辅料：

虾仁100克,猪油（板油）125克,火腿10克,油菜心3克,鸡蛋清25克,

调料：

香菜25克,姜15克,花椒10克,江米酒50克,黄酒25克,辣酱油10克,盐2克,味精3克,淀粉(玉米)5克,香油25克,猪油（炼制）25克

芙蓉肉的正宗做法:

1. 把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用；

2. 将里脊肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的冬青树叶形的肉片，用盐、味精、辣酱油渍匀，平放在竹篮里晾干；

3. 将猪板油剥去膜，均匀地切成25粒；

用料：猪板油 1小块，糯米酒 100ml，里脊肉 300g，虾仁 200g，鸡蛋 1个，花椒 20粒，生抽 1大勺，鸡粉 少许，干淀粉 适量，辣椒粉 适量，香油 3大勺，猪油 适量，番茄酱 1大勺。

芙蓉肉的做法步骤

1、里脊肉切成树叶形薄片，猪板油切成小粒备用

2、将切好的里脊肉片放入容器中，放入适量辣椒粉

3、加入适量鸡粉

4、倒入适量生抽

5、搅拌均匀后腌制15分钟

6、取肉片，撒上适量干淀粉

7、于肉片较宽一头放上一粒虾仁，较窄一头放上一粒猪板油，稍用力按紧

8、在虾仁和猪板油上抹上蛋清

牛芙蓉是牛的哪部分

一般牛芙蓉是指牛的里脊部分。芙蓉肉是以猪、牛、羊的里脊肉制作加工而成。

芙蓉肉是浙江地区汉族传统名菜，浙江菜是中国传统八大菜系之一。属于浙江菜系，色泽美观，香鲜可口，但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行。这道菜不仅卖相美，而且具有补虚养身的作用，可以改善人体营养不良。

芙蓉卷饼热量

热量点评： 每100克芙蓉饼所含热量约为218大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物40.14%，脂肪30.85%，蛋白质29.02%，对减肥人群而言可适量食用。

芙蓉卷饼的热量相对较高。
因为芙蓉卷饼是一种含有面饼、蛋、肉类、蔬菜等多种营养成分的热食，其中碳水化合物和脂肪含量较高，加上煎炸等烹饪方式也会增加热量。
因此，如果要控制热量摄取，建议适量食用或选择其他低热量的食物。
如果您想了解更多有关食物及热量控制的信息，可以向营养师或相关专业人士咨询。

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