海蜇吃哪里（海蜇吃不完怎么保存）

1. 海蜇的食用方法
2. 海蜇吃不完怎么保存
3. 吃海蜇一天能吃多少
4. 海蜇怎么处理才能吃

海蜇的食用方法

用料

海蜇 适量，醋 3勺，白糖 3勺，生抽 2勺，芝麻油 适量

步骤 1

1.海蜇浸泡期间勤换水可以减少海蜇的咸味儿，过后将海蜇头横切变薄，切丝。 2.把海蜇丝用80度的开水烫十几秒（不要太久否则海蜇会过度收缩），然后放入冰水中，捞出沥干水分 3.老醋酱汁：2勺生抽，3勺陈醋，3勺白糖，1勺芝麻油，可以放点香菜或者葱段体香，调好的酱汁倒入海蜇丝中拌匀。

步骤 2

食材：

海蜇半斤，油适量，鸡精，香葱，萝卜500克，盐，糖适量，胡椒粉适量，辣椒少许。

方法：

1、萝卜切丝后刨丝，加入盐拌匀静置一会，脱水待用;

2、海蜇用水浸泡，换水两次后切丝待用;

3、海蜇丝用热水汆烫几秒捞出沥干，香葱切好;

4、将海蜇放入碗底，放入萝卜丝，撒上香葱，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉;

5、然后淋上热油，撒些葱丝和辣椒丝即可。

1、用料：海蜇皮120克、皮蛋（松花蛋）4个、青椒2个、小红椒2个、香醋5汤匙、生抽2汤匙、白糖适量、香麻油适量、蒜4粒、姜1片、盐适量。

2、把海蜇皮洗净，切成丝状。锅烧热水，约70度左右即可。

3、把海蜇皮倒入锅内，匀焯开即可。用冷开水泡海蜇皮1个小时，中间换三次水。

4、把皮蛋剥壳，每个切成4份。把青椒、姜、蒜、红椒切好，用配料混合拌好。

5、把海蜇皮沥干净水。把皮蛋和海蜇皮铺盘，将配料淋上。

1、食材准备：水发海蜇头400 克，酱油40 克，醋25 克，姜末5 克，香油3.5 克。

2、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。

海蜇吃不完怎么保存

1

从市场上买回来的海蜇，不要沾上淡水，把它用盐一层一层地腌存在口部较小的坛（或罐）里。 坛口部要放一层盐，然后密封，使其不至于风干收缩。

2

把海蜇浸在浓度为20%~25%的盐水中保存，这样会还会越存越脆、越存越嫩。 切忌日晒雨淋或接触鱼腥等污物，还有就是腌制海蜇的坛子一定要清洗干净。

吃海蜇一天能吃多少

吃海蜇一天能吃800克。海蜇的营养价值丰富，其不仅可以补充人体所需的营养物质，还能帮助人们预防高血压。至于海蜇的营养价值到底有哪些，下面就来详细了解一下吧：

　　其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

平时家里吃饭的碗，三分之一的量就可以了。美味不可多食，不管什么好的东西都不能吃得太多。

海蜇怎么处理才能吃

可以用食用盐去搓揉海蜇皮，迅速地将海蜇皮里边的生盐和异味给搓掉，随后用冷水清理，随后再搓，反复2次，直接生吃海蜇皮，沒有显著的苦涩味才算解决好。

海蜇的做法:

主料

 海蜇皮300克、黄瓜2根

辅料

1、凉拌海蜇: 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是:佐餐酒肴，清凉可口。 　　

2、番茄海蜇: 烧热菜锅放素油，将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后，加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后，添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱)，旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量，拌炒均匀

到此，以上就是小编对于海蜇吃哪个部位的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

标签： 凉拌海蜇 海蜇皮 菜谱