凉菜用的糍粑辣椒,糍粑辣椒哪里有卖的

1. 凉菜用的糍粑辣椒
2. 贵州糍粑辣椒哪个牌子最好吃
3. 糍粑椒的做法
4. 糍粑海椒的正宗做法

凉菜用的糍粑辣椒

糍粑辣椒是贵州人非常喜爱的调味品和民间小菜，就是把辣椒剁碎、绞碎或捣碎，最后形成一团团像糯米糍粑一样，富有粘性的辣椒泥。

贵州糍粑辣椒其实有两种不同的做法，一种是用干的红辣椒来制作的，主要用于制作红油或当作调味品使用。另一种糍粑辣椒是用鲜的青辣椒或红辣椒来制作的，它是贵州人爱吃的民间小菜。

贵州糍粑辣椒哪个牌子最好吃

蜀阿姨品牌的糍粑辣椒是正宗的。

上榜理由：特产品牌、传统小吃品牌。旗下主要经营产品有糯米糍粑、花椒油、四川凉糕、泡菜酸萝卜等

糍粑椒的做法

1、原料：干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。

2、糍粑辣椒 制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜、一起捣碎；

3、先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软；

4、姜蒜刮皮削好；

5、准备好石臼，辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎；

6、冲融；

7、锅里放油；倒入辣子；放盐；放白胡椒粉；

8、炒到辣子色彩变深时就可以起锅了；

9、装入碗里冷却、冷却后再装入瓶子，炒菜时备用。

糍粑椒是一道传统的湖南小吃，下面是一种糍粑椒的简单做法：

所需食材：

- 食用糯米粉 200克

- 辣椒 适量

- 葱姜蒜 适量

- 醋 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

糍粑海椒的正宗做法

1.

首先准备鲜红辣椒500克，如下图所示。

2.

接着再把鲜红辣椒500克切成碎末。

3.

然后再准备蒜末500克。

4.

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