番茄大虾怎么制作,番茄虾球最好吃的做法窍门

1. 番茄大虾怎么制作
2. 番茄大虾的做法
3. 西葫芦炒虾仁能放西红柿吗

番茄大虾怎么制作

1 可以用番茄和大虾制作

2 因为番茄和大虾一起烹饪可以提升菜品的口感，而且这两种食材都比较健康营养3 制作方法：先将大虾放入开水中焯水（3-5分钟），然后捞出备用。
用同样的开水烫熟去皮的番茄（2-3分钟），取出后切成小块备用。
热锅冷油放入蒜片爆香，再加入番茄块和适量盐和糖开锅，最后放入焯好水的大虾，翻炒均匀即可装盘。

番茄大虾是一道经典的家常菜，味道鲜美，口感鲜嫩。下面介绍制作番茄大虾的简单步骤：

所需材料：

明虾500g、番茄1个、蒜末适量、姜末适量、青椒适量、红椒适量、油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、淀粉适量。

制作步骤：

1. 选好新鲜的明虾，去掉虾线、清洗干净后备用。

2. 将番茄切成小块备用；将青椒和红椒也切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

4. 放入虾仁翻炒，炒至变色，并加入适量的盐、生抽，炒匀后捞出备用。

番茄大虾的做法

用料

虾 一盘量

番茄酱 适量

盐 少量

蒜 2小瓣

料酒 一勺

生抽 一勺

白糖 适量

食用油 少许

蚝油 一勺

【蕃茄大虾】的做法如下

1.首先我们准备一下食材，鲜活的大虾在清水中清洗干净，剪去虾脚、虾枪，最好剪的整齐一点，这样就餐体验才好。

2.在虾背处划一刀，这样更好地入味，下刀时稍微偏一点，免得切断虾线，把虾线挑出，再次冲洗干净备用。

3.然后，我们把虾腌一下，把处理好的大虾，清洗干净后，放入盆中，在盆中加入食盐2克、料酒5克去腥，拌匀后腌制10分钟。

4.接着准备辅料，生姜一块，切成姜末备用，小葱两根，切成小段备用。

5.食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内加入适量的植物油，充分滑锅，滑好锅后倒出热油，加入凉油，然后把腌好的大虾倒入锅中

6.开中小火慢煎3分钟，期间不停晃动炒锅，让虾均匀受热，一面煎黄后翻过来煎另一面，慢慢煎出虾油，虾油起泡时，倒入切好的姜末，翻炒出香味。

7.3分钟以后，大虾已经煎熟，煎至两面金黄，然后加入番茄酱5克，翻炒均匀给大虾上色，从锅边淋入适量清水，水烧开后，开始调味。

8.加入食盐1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、陈醋3克，增加酸爽的口感，翻炒均匀给虾入味，然后从锅边淋入少许水淀粉增加汤汁粘稠度，汤汁收浓后，倒入小葱段点缀，翻炒几下即可出锅装盘。

1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。

2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。

3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、 绍酒腌渍。

4、葱姜蒜切末备用。

5、锅烧热放入小许油，

6、放入葱姜蒜煸出香味。

7、放入大虾煎，

8、翻面两面煎，煎出 红油。

9、放入 番茄酱煸炒，

10、炒红后加入 白醋、 绍酒、放入盐糖调味。

西葫芦炒虾仁能放西红柿吗

能

食材：虾仁500g、姜片2个、番茄酱150g、白糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺

做法：

1、虾仁清洗干净,用牙签挑去虾线,用剪刀将虾的背部剪开，这样做的虾更加入味。2/4

2、锅中加油，倒入大虾仁，翻炒至全部变色，将大虾盛入盘中。

3、锅中加油，放入姜片、番茄翻炒，然后倒入大虾进行翻炒。

到此，以上就是小编对于番茄虾球最好吃的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。