温州猪脏粉哪里好吃（温州猪脏粉哪里好吃啊）

飓风 2025-05-09 13:56:58 22 0

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主料猪血 (1块)卤肥肠 (1根)魔竽粉丝 (1盒)辅料黄酒 (适量)生抽 (适量)生姜 (适量)水 (适量)鸡精 (适量)厨具煮锅分类江浙小吃主食汤羹咸鲜烧十分钟简单难度准备材料。

将大蒜叶侧切，猪血切成片。

因为图方便买了卤肥肠，将肥肠连汤倒进锅，放两片生姜，再加水、黄酒、生抽、放入蒜根部分，盖上锅盖煮一会儿。

猪血过沸水除腥后倒入汤料中。魔竽粉丝也过沸水再倒入汤料中。煮一会儿，撒上剩余的蒜叶，放一点鸡精即可！大冬天来一碗热腾腾的猪脏粉是很享受的事！

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猪脏粉清香扑鼻，鲜美无比，猪肠酥烂软糯，猪血嫩滑可口，粉干细嫩滑腻，尤其热汤特别鲜美。温州猪脏粉不但在国内闻名遐迎，还香飘世界，如今美国唐人街、法国巴黎三区、西班牙马德里华人聚居区，都能品尝到温州猪脏粉。

第一步：将猪大肠内外洗净，剥去肥膘，切长段。大火烧开沸水，放入大肠焯水，过凉水清洗。

锅里重新加入水，没过大肠；放入少许盐、1汤匙生抽、2汤匙黄豆酱、2汤匙黄酒、1汤匙白糖、一撮姜末、3-5片香叶、1个八角、一把葱白一起放入，大火煮开后转文火煮一个小时左右，待香气四散，放置一旁待凉。

（用高压锅也行，出大气转中火哧15分钟），取出稍凉切成小圈。

我的答案是猪脏粉是温州特色小吃之一，因为温州猪脏粉是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该小吃主要由猪大肠、猪小厂，猪血、粉干等配料配制而成。在温州猪脏粉店你会发现上桌非常快，这是因为猪场和血都在一个类似火锅的鸳鸯锅里炖着，粗米粉也是事先用温水泡过的，下锅只要30秒左右就可以出锅了，在放上血，大肠然后放点大蒜叶，因为汤吨了一天时间所以很鲜美，在根据个人喜好放点豆瓣酱或者辣椒酱。所以我认为温州猪脏粉是温州特名小吃之一.

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你好，温州的猪肠粉当然是瓯海区梧田街道东洋西路摆在桥边的这家【阿林猪肠粉】特别好吃，味道特别鲜美，喜欢吃猪肠粉的一定要去吃吃看哦，一碗热气腾腾的猪脏粉端上桌时,长长滑滑白白的粉干,片片软软红红的猪血,一截一截的猪肠,再加上几段嫩绿，他们那里的特色就是只有晚上才能吃的到如此的美味哦，晚上6点-凌晨2点半，很多都是从很远很远的地方专门开车来这里吃呢，我每天都去吃的~【详细地址】:温州市瓯海区梧田街道东洋西路当中的桥旁边~(就是瓯海中学正对面一直过去就能看到桥了)【坐车路线】:28路，103路。塘西村后岸站下车(瓯海中学下一站即可)