鸡排饭上的酱汁哪里买（鸡排饭浇什么酱汁好吃窍门）

1. 鸡腿饭的酱汁怎么调
2. 肯德基饭上浇的什么汁
3. 吃照烧鸡排饭里的汤汁泡在饭里吃会肥吗
4. 快餐淋饭酱汁配方

鸡腿饭的酱汁怎么调

原料：大米200克，鸡腿 2个， 西兰花1/4个，蒜香烤肉酱，生抽2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，盐适量，花生油

做法：

1 鸡腿洗净，竖着划一刀，把鸡肉撕掉，撕比刀砍的干净利索。

2 把鸡腿肉放盆里加烤肉酱腌半小时。

3 生抽 2勺 料酒2勺 蜂蜜1勺 调成汁。

4 煎锅烧热，放油，放入鸡腿，皮朝下，开始小火煎，用铲子压着，煎的外形漂亮。

5 两面煎金黄。

6 倒入3中的汁，碗内继续加半碗清水，倒入锅内。

7 大火烧开后，转小火，慢慢收汁，不要收干，有点浓汁，拌米饭吃更美。

肯德基饭上浇的什么汁

肯德基里面的汉堡加的酱是千岛酱，由沙拉酱和配料制作而成，做法如下：
准备材料：沙拉酱50克、番茄沙司30克、洋葱40克、酸黄瓜20克、熟鸡蛋1个、青椒40克、盐2克、黑胡椒粉1克
一、准备好食材。
二、洋葱切末，酸黄瓜切丁。
三、熟鸡蛋一个，去皮切碎，青椒切末。
四、青椒末放入容器，计入鸡蛋碎。
五、加入盐，黑胡椒粉。
六、倒入洋葱，酸黄瓜，沙拉酱，番茄沙司。
七、搅拌均匀即可。
八、搅拌均匀即可食用。

饭上面是港式烧味风味酱，菜上面是耗油酱。

酱汁鸡腿饭的做法

原料：大米200克，鸡腿2个，西兰花1/4个，蒜香烤肉酱，生抽2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，盐适量，花生油

做法：

1、鸡腿洗净，竖着划一刀，把鸡肉撕掉，撕比刀砍的干净利索。

2、把鸡腿肉放盆里加烤肉酱腌半小时。

3、生抽2勺料酒2勺蜂蜜1勺调成汁。

4、煎锅烧热，放油，放入鸡腿，皮朝下，开始小火煎，用铲子压着，煎的外形漂亮。

5、两面煎金黄。

6、倒入3中的汁，碗内继续加半碗清水，倒入锅内。

吃照烧鸡排饭里的汤汁泡在饭里吃会肥吗

会对胃不好！一方面、用汤泡饭就减少了咀嚼的次数,而在咀嚼的过程中会分泌一定的酶（也就是一部分消化液）去消化食物,用汤泡饭就会减少这种酶对食物的消化作用,直接由胃来消化,这样增加胃的负担,不容易让事物完全消化。

另一方面、汤泡饭会增大事物的量，如果仅仅只是饭，经咀嚼后可能会减少至原来的一半分量，而加入了汤后就还是原来那么多，无形中增加了分量，会增大对胃壁的挤压，所以，一般都不提倡用汤泡饭吃的。高中的生物中有类似的原理。

快餐淋饭酱汁配方

原料： 去骨鸡腿肉 300公克 香菇、青椒、红甜椒 适量 山椒粉、芝麻 各5公g 酱油 100公克 白砂糖 50公克 米酒 50公克 

步骤： 1.将调味料拌匀加热，煮至浓稠，量约剩2/3时，煮汁即完成。

2.鸡肉去除多余的皮与脂肪，并去筋划刀，以防止肉遇热内缩；香菇切去茎部，青椒、红甜椒洗净切成块状备用。

3.鸡肉撒上少许盐巴腌渍10分钟，再用酒(1：5)洗净以去腥味，将水分沥干后，两面沾上少许酱汁上色。

4.锅里放少许沙拉油，将鸡肉带皮的部分先煎，转小火将双面煎至7～8分熟，放入香菇、青椒、红甜椒拌炒，先起锅。

5.鸡腿肉再入锅，续煎至两面金黄色后，边放酱汁，煎至收汁。

6.鸡肉起锅后，以刀子切成容易入口的大小，于表面淋上酱汁，撒上山椒粉与芝麻，放上蔬菜即成美味的照烧鸡肉。

到此，以上就是小编对于鸡排饭浇什么酱汁好吃窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。