火锅来自哪里（潮汕牛肉哪里来的）

1. 火锅是来自哪里的？谁发扬出来的
2. 潮汕牛肉哪里来的
3. 正宗潮汕牛肉用的是什么牛肉

火锅是来自哪里的？谁发扬出来的

第一:成吉思汗发明说

火锅的起源并不在四川，它是成吉思汗发明的。他长年统兵征战四方，看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从此这个世上就有了火锅。从某种角度来说，正是有了火锅，才使得蒙古骑兵 填饱了肚子之后，精神焕发地攻下中原，并一直向西打到了中亚 。

第二:三峡纤夫发明说

一千多年前，在长江三峡 ，一群纤夫，迈着沉重的脚步，拖着疲惫的身躯，就在江边砌土为灶。他们掏出随身携带的辣椒、花椒、香辛料 ，取长江水，熬成汤 ，佐以烈酒，烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜。一番豪迈，一番激情，全身疲乏顿消，纤夫们又吼着激昂的号子，背着纤绳上路了。身后留下一个个土灶和一缕缕青烟。

火锅来源于民间，四川火锅的出现大约在清代的道光年间，发源地是长江边的小城泸州，后来沿长江而下传到了重庆，从此以后慢慢传遍了四川各地。许多书上都说四川火锅发源于重庆江北，但事实却是发源于泸州，在重庆发展开来的，所以你看到重庆火锅，成都火锅这么有名，却不见打泸州火锅的招牌。

潮汕牛肉哪里来的

 潮汕牛肉产自于云贵川。因为潮汕本地人多地少，缺少耕地，不是产牛的好环境。

潮汕牛肉火锅的牛肉产自云贵川，运到潮汕饲养一段时间再宰杀，现在火锅销量太好，云贵川的牛源不够了，所以也有产自内蒙的牛。

牛肉火锅只是一种做法，起源于潮汕，近几年开始流行。

云贵高原。

1、潮汕本身没有养牛，只有牛屠宰场，牛都是来自云贵高原。

2、活牛运过来再宰杀，保证肉的新鲜。所以潮汕牛肉进货来源都是很远的。

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正宗潮汕牛肉用的是什么牛肉

潮州牛肉店里的牛肉，都是黄牛肉。水牛在南方人类史上，起了非常重要的作用。历史上历代官府对偷牛和私宰耕牛，都会处重刑。南方由于雨水充足，水牛体型大，力气大干活猛，喜欢水的原因，在南方大量养殖。

近年来由于人类的发，大量使用机械耕种，水牛慢慢的越来越少了，潮州牛肉店兴起，而黄牛肉肉质鲜嫩，成为人们首先。

潮汕牛肉的牛源主要来自云贵高源、越南、泰国的三、四年牛龄放养牛，主要是因为这些地方自然生态好，环境污染少、草资源丰富、山泉水含矿物质丰富，养出的牛肉质鲜嫩、肉香明显，非常适合制作高品质的潮汕牛肉丸和牛肉火锅

正宗潮汕牛肉丸用的是黃牛肉。原料肉牛基本上都从内蒙古的牧场采购的，讲究黄牛的饲养时间和每头牛应达到的重量，新鲜的黄牛肉用手拿会有沾手的感觉，牛肉丸的制作商会有专业的采购人员从内蒙源源不断地采购以保证牛肉的质量符合生产要求，因此牛肉丸的价格也不便宜。

到此，以上就是小编对于牛瘪火锅来自哪里的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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