武汉正宗热干面在哪里（武汉最正宗的热干面是哪一家）

1. 武汉热干面哪家味道最正宗
2. 武汉最正宗的热干面是哪一家
3. 南宁哪儿有正宗武汉热干面
4. 武汉正宗热干面的做法

武汉热干面哪家味道最正宗

蔡林记

说到热干面，首先想到的就是蔡林记。蔡林记字号始创于1928年，是武汉本地的老字号热干面馆子，**非物质文化遗产，以经营热干面系列小吃为特色。蔡林记热干面选用方便湿面、芝麻调味酱、酸豆角、经典原味风味酱4大配料组成，爽滑筋道，黄而油润，麻酱醇香，味道鲜美，因此深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。首届**面条文化节上，武汉蔡林记热干面被评为“**十大面条”，是武汉热干面的代表。

武汉热干面比较知名的品牌有面妈妈热干面，鹏记热干面，蔡林记热干面，这些热干面品牌都十分不错，做出来的味道也很棒。

我认为武汉最地道的热干面是武汉江岸区汉口一元路坤厚里十六中附近的一家庞记热干面，当你仔细品尝会发现这家热干面确实比其他热干面更好吃。

汉最著名的热干面店之一是“楚天都市报热干面”，它的热干面以酱料浓郁、口感独特而闻名。你可以去尝一尝，感受一下它的独特风味。

另外一家不错的店铺是“黄鹤楼热干面”，它的热干面以酱料香浓、面条劲道而受到很多人的喜爱。如果你喜欢口感更有嚼劲的热干面，可以去试试看。

还有一家叫做“兰州拉面”的店铺，虽然名字听起来像是卖兰州拉面的，但它的热干面也非常不错。它的热干面酱料醇厚、面条筋道，是很多人的首选。

希望以上的推荐能够帮到你，不过口味是因人而异的，最好还是亲自去尝试一下，找到适合自己的那一家。祝你品尝美食的过程愉快！如果还有其他问题，随时告诉我哦！

蔡林记。从传承的角度讲，蔡林记热干面应该是最正宗的热干面，是中国非物质文化遗产。武汉还有很多民间小热干面店，做的味道都很正宗。

武汉最正宗的热干面是哪一家

蔡林记热干面。

蔡林记字号热干面始创于1928年，为武汉本地老字号热干面館。

蔡林记热干面館选材讲究细致，注重品牌质量，保持武汉本地传统小吃麻辣香甜的风味及色，香，味俱全的特质。

该店历来选用方便湿水碱面，黑芝麻调味酱，配以酸豆角，添加原味风味酱四钟配料而成。尽显热干面的爽滑劲道，黄而油润，麻酱醇香，味道鲜美，食者络绎不绝。

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。武汉热干面什么牌子最正宗。蔡林记的热干面武汉前十名热干面的榜单里算是名声较大的一位了。

南宁哪儿有正宗武汉热干面

东葛路政法学院旁有《高记》正宗武汉热干面和杀酱面哦，湖北人开的，有湖北老乡和一去过湖北想吃热干面的朋友可以过来尝尝，本店24小时升冂

武汉正宗热干面的做法

武汉正宗热干面做法如下

1、准备好热干面;

2、辣萝卜丁

3、油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后，放入微波炉中"叮"香，摊凉后用擀面杖碾碎即成，去花生衣或者不去都可以;

4、香葱，将葱洗净控水，切末备用;

5、辣萝卜、花生碎、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤:调芝麻酱。

热干面要用专门的碱水面，干硬粗实、Q弹爽滑，热干面的配料基本上以芝麻酱、大蒜水、酸豆角、萝卜干为主；酱汁用生抽、老抽、少许醋、芝麻香油调好。

烧一锅水，水开后适量面条入锅，水再次煮一后，滚几滚就能全熟了；正宗的热干面是将碱水面煮到8成熟后捞出，淋拌适量芝麻油防粘，待食用前再次入热水中过一下；后者的方法面条筋道干香，也适用开店；在家做如果喜欢柔软的，可一次煮熟即可。

到此，以上就是小编对于武汉正宗热干面在哪里吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。