成都红烧鹅哪里的好吃（红烧鹅血旺的家常做法）

1. 四川红烧鹅的正宗做法
2. 红烧鹅血旺的家常做法
3. 酸菜红烧鹅肉怎么做好吃
4. 双流特色名吃十大排名
5. 红烧鹅肉的家常做法

四川红烧鹅的正宗做法

1.

准备带骨鹅肉400克，清洗干净，剁成大块备用。

2.

锅内下菜籽油50克烧热，加姜片2片，放入鹅块煎炸5分钟。

3.

炸至鹅肉表面金黄。

4.

红烧鹅血旺的家常做法

原料:

鹅血 (400g)

蒜片 (5g)

葱花 (8g)

姜末 (4g)

酸菜红烧鹅肉怎么做好吃

料头炒香，炒酸菜，加入鹅肉，加水，炖半小时即可

鹅洗净切块

2.酸菜洗净扭干，切碎。

3.豆鼓洗干净

4.姜去皮切片，葱头拍扁，辣椒切粒，蒜头拍碎，陈皮洗干净

5.忘了拍腐竹了，把腐竹泡软切段。先爆香配料，再加入鹅、酸菜、腐竹和调料翻炒、焖15-20分钟即可。

双流特色名吃十大排名

01

川老婆品质川菜店：椒烹鱼腐脑

02

双流老妈兔头：双流老妈兔头

03

帽盒山庄：古法烤鲫鱼

04

小融合：匠心麻婆豆腐

05

蒲公英台主题餐厅：鸡蛋爱上蒲公英

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红烧鹅肉的家常做法

材料： 鹅肉500克、生姜2片、葱1根、八角2个、料酒2汤匙、老抽2汤匙、生抽1汤匙、白糖2汤匙、盐适量、清水适量 做法：

 1.鹅肉洗净切块，用开水焯水去腥味，捞出备用。 2.姜切片，葱切段。 3.锅中倒入适量油，加入姜片、葱段、八角炒香。 4.加入鹅肉煸炒至变色。 5.加入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒均匀。 6.加入适量清水，没过鹅肉即可。 7.盖上锅盖，小火炖煮1个小时左右，至鹅肉变软烂，加盐调味即可。

 温馨提示： 1.鹅肉比较腥，焯水可以去除腥味。 2.炖煮时间要足够，让鹅肉变得软烂，口感更好。 3.根据个人口味可以适量调整调料用量。

红烧鹅肉是一道非常美味的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

鹅肉、葱、姜、八角、花椒、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、清水。

做法步骤：

1.鹅肉切成块，放在锅中焯水煮至变色，捞出沥干水分备用。

2.热锅凉油，加入葱段、姜片、八角、花椒炒香。

3.加入鹅肉煸炒至金黄色。

4.加入适量的料酒、老抽、生抽、盐、白糖、清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到鹅肉变得非常软烂。

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