墨西哥卷饼哪里有卖的(墨西哥卷饼哪里有卖的啊)

飓风 22 0
  1. 晋江哪里有卖墨西哥卷饼10寸的
  2. 卷饼摊需要什么
  3. 墨西哥卷饼的家常做法
  4. tako墨西哥卷饼酱怎么做

晋江哪里有卖墨西哥卷饼10寸的

晋江市正宗墨西哥风情餐饮店在晋江提供10寸卷饼产品,采用上等原料制作,具有口感鲜美、外皮酥脆、实而不腻等特点。此外,它还坚持清真生产,保证食品安全健康,是晋江地区购买墨西哥卷饼的最佳选择。

在罗宝广场有卖墨西哥卷饼10寸的。晋江的罗宝广场是美食娱乐一条龙,在这里你可以品尝到各地的美食,也可以逛逛街。

墨西哥卷饼哪里有卖的(墨西哥卷饼哪里有卖的啊)-第1张图片-厨房小当家

卷饼摊需要什么

        开卷饼店需要以下设备。

         如搅拌机、醒面器皿、全自动(半自动)压饼机、烤炉等设备,看个人经济条件,有钱的还可购买蔬菜清洗机等,好的烤炉表面镀有特氟龙,具有不粘的特点,价格也就贵些,普通的一套卷饼制作设备买下来也就一万左右吧,墨西哥卷饼、肉饼、葱花饼、糖饼、手抓饼等都能简单制作,借助自动化的出饼设备,1-2人就能经营其一家店。

      设备费用在一万元左右,还要进行门店租赁、装修、桌椅板凳采买等,还有初批进货款,不是很多,根据店型大小和主营种类采购原材料,总部配送,千元左右就可以了。因此,小型卷饼店要三四万以上,中型的要准备七八万以上的资金,大型的十几二十万也是正常的,不同的创业者资金能力也有限,期初量力而行就可以了。

卷饼摊需要一个手推车,炉子带铁板做工作台。然后就是需要面食类,蔬菜,鸡蛋,烤肠之类的。最主要的是需要有人操作。

墨西哥卷饼哪里有卖的(墨西哥卷饼哪里有卖的啊)-第2张图片-厨房小当家

墨西哥卷饼的家常做法

食材用料

面粉300克,牛肉200克,泡打粉3克,马苏拉里芝士适量,墨西哥辣椒汁适量,青椒1个,红椒1个,西红柿1个,洋葱1/2个,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,黄油5克

做法步骤:

1

墨西哥卷饼哪里有卖的(墨西哥卷饼哪里有卖的啊)-第3张图片-厨房小当家

首先将青椒、红椒、西红柿洗净,牛肉用水泡一下,让血水浸出。

2

将处理好的牛肉切成大小差不多的小块儿。

3

切好的牛肉放在碗中,撒上适量的盐和黑胡椒,用手抓均匀,腌制十分钟左右。

4

1/8

把去皮大蒜磨成泥,洒少许盐、黑胡椒、橄榄油,再挤入半颗青柠汁,抹匀,腌制半小时。

2/8

把做莎莎酱的番茄、辣椒和蒜瓣在热锅中烤至表皮微焦,增加炙烤香气。

3/8

将辣椒打碎,蒜和番茄捣碎。

4/8

加入切碎的香菜和白洋葱。

5/8

混合辣椒,用盐、黑胡椒和青柠汁调味,莎莎酱就做好了,可以搭配烤肉、玉米片和面包来吃。

tako墨西哥卷饼酱怎么做

中筋面粉 100g,OCO橄榄油 5g,盐 1g,热水 60g,鲑鱼 1片,芒果 半颗,小蕃茄 数颗,小黄瓜 半根,香菜 2根,柠檬汁 适量,OCO葡萄牙盐之花 适量,OCO热炒专用橄榄油 1匙

做法

拿一个大碗放入中筋面粉跟盐,直接倒入热水 用筷子搅拌,直至呈现雪花状 再加入橄榄油和匀,稍微降温后,以手揉捏成团,就可移至桌上 在桌上洒上些许面粉可防沾黏,大约揉3~5分钟,至表面光滑,再用保鲜膜覆蓋大约15~20分钟 把面团分成4等份,揉成圆球型,用手掌压扁,再以橄面棍橄成圆形饼皮 直接放在铁锅上干烙,不需要再另外加油,二面煎至金黄即可 多的饼皮可放在冰箱冷冻存放 鲑鱼放入铁锅干煎,本身油脂很丰富,我就没另外加油,仅加入O&CO海盐 调味 将芒果、小黄瓜、小蕃茄、香菜全切成细末,口感较一致,并加入柠檬汁、O&CO海盐、O&CO橄榄油 调味 把墨西哥taco卷成U型,夹入芒果莎莎酱,舖上鲑鱼碎肉即可

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