羊肉哪里的产地好吃,羊肉哪里好吃

飓风 24 0
  1. 羊肉哪里的产地好吃
  2. 哪里羊肉好吃没有膻味
  3. 吃过羊肉的朋友,请推荐一下哪里的羊肉最好吃

羊肉哪里的产地好吃

新疆昌吉(木垒羊肉)

昌吉,位于新疆天山北麓,也是古代“丝绸之路”新北道通往中亚、欧洲的必经之路,大名鼎鼎的全国农产品地理标志产品—木垒羊肉,正是产自这块美丽的土地。木垒羊肉之所以好吃,跟木垒羊吃的食物和放养方式有关。

羊肉哪里的产地好吃,羊肉哪里好吃-第1张图片-厨房小当家

宁夏盐池(盐池滩羊肉) 作为全国农产品地理标志产品,盐池滩羊肉产自宁夏盐池地区,也是宁夏“五宝”之一。盐池滩羊肉的产地盐池县,南邻甘肃,北接内蒙古,牧草资源丰富,给盐池滩羊的生长提供了得天独厚的地理环境。

哪里羊肉好吃没有膻味

新疆的阿勒泰大尾羊肉

阿勒泰羊是新疆优秀的绵羊之一,中国国家地理标志产品,因脂肪沉积于尾根而得名,曾被钦定为宫廷御用羊肉。这个羊特点非常鲜明,肉质上乘,细嫩味美,也没有难闻的羊膻味,清炖羊肉是最能体现羊肉不膻的吃法了,也可以做手抓羊肉、烤羊肉串、手抓饭或烤全羊,深受游客及当地人的喜爱。

内蒙古的乌珠穆沁羊肉

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内蒙古的乌珠穆沁羊肉是当地知名的特产,羊肉味道也是一绝。乌珠穆沁羊的主要特点是黑头大尾,耳大下垂,由于每天游走采食,所以肉质纹理更为紧凑,脂肪更为均衡,吃起来肥而不腻,做出来的羊肉食品味道更为鲜美,深得肉食爱好者的欢心,也一直是内蒙古出口世界上众多阿拉伯国家的主要肉用羊。

宁夏的盐池滩羊肉

盐池滩羊也是中国地理标志产品。盐池地处宁夏东部、陕甘宁蒙四省七县交界地带,独特的自然气候条件和丰富的草场资源培育,让盐池滩羊肉胜于其他地方的羊,使得这里产的羊被誉为“羊中精品”,人皆言其味道鲜香爽滑有嚼劲,吃起来没有腥膻味,脂肪含量也低,是国内外品质最好的羊肉。盐池滩羊肉的做法也多种多样,而水煮滩羊是最好的选择,因为它散发出浓厚的肉香已不需要任何佐料。

吃过羊肉的朋友,请推荐一下哪里的羊肉最好吃

说起羊肉,祖国各地都有不同的吃法,羊的品种也分山羊和绵羊,由于生活在祖国的大西北,我吃过甘肃的羊肉、宁夏的羊肉、新疆的羊肉、四川的羊肉、海南的羊肉,下面我会分别都讲一讲。

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其实我小时候是不吃羊肉的,受不了那份膻味,后来出来工作,尝到了甘肃少数做的手抓羊肉,结果一点膻气味都没有,从此一发而不可收拾,迷上了羊肉。说起甘肃的羊肉,著名的有临夏手抓、靖远羊羔肉和武威民勤的羊肉,临夏手抓以清水煮肉,去掉血沫,只放简单的几味调料,吃的时候沾椒盐就生蒜,大块吃肉大碗喝酒,很是过瘾;靖远羊羔肉用的是滩羊,羊羔子,黄焖的做法,配上宽粉,最后再加一份白皮面,美得很;武威民勤的羊肉,由于当地干旱,产的羊,肉质细腻,没有膻气,当地著名的做法就是羊肉垫卷子,类似黄焖羊肉的做法,装盘时盘子下面垫上新出锅的死面卷子,美极了。

宁夏的羊肉也还好吃,在银川毛强手抓吃过一次,和临夏手抓没什么区别,蘸料不同,不是椒盐,他们沾的是醋泡的蒜泥,蘸料我不喜欢。

新疆羊肉印象最深的就是烤羊肉,小朋友拳头大小的三块羊肉一大串,事先腌过,入味后,再烤熟,烤全羊和手抓在乌鲁木齐都吃过,比起兰州的临夏手抓,略有膻味。以上几种,吃的都是绵羊肉

四川著名的简阳羊肉汤,我在成都也吃过,三官堂那里,一到冬至,交通堵塞,人潮涌动,尝了尝,感觉还不如兰州的羊杂碎好吃。

海南的东山羊,为海南四大美食之一,也是山羊,11年去旅游,专门找的吃过,感觉也就那回事,跟西北的羊肉简直没法比,我现在在四川生活,最怀念的不是兰州的牛肉面,而是兰州的手抓,不说了,口水都止不住了,我是金志南,朋友们同不同意我的观点呢?

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