烤鱼是放在烤箱的那一层
你好，非常感谢能回答这个问题，放在烤箱第一层
烤箱烤鱼直接放烤盘还是锡纸
烤箱烤鱼可以直接放在烤盘上，但是有锡纸更好。锡纸可以锁住鱼肉的水分，让鱼肉更加鲜嫩，而且还可以避免鱼肉粘在烤盘上。另外，如果没有锡纸，也可以使用普通的烤盘，但需要注意烤盘必须是烤箱专用的，而且在烤制过程中需要加水或者油，以防止鱼肉烤糊。
直接放烤盘的好。
因为烤箱在高温下工作，如果用锡纸包裹鱼肉，会阻碍热量传导，导致烤的时间更长。
此外，锡纸会使得鱼肉表面无法获得炙烤的效果，影响美观。
如果担心烤盘会粘住鱼肉，可以在烤盘上涂上一层油或使用不粘烤盘，避免鱼肉多余的黏附。
同时，在烤制过程中，可以适当的翻动鱼肉，保证烤制的均匀性和美味程度。
用锡纸来烤鱼，因为这样能够让鱼的味道变得更加的集中，也会更加的鲜美，
首先我们准备好烤好的鱼，然后在鱼身上撒满相应的调料，比如说料酒，酱油，白胡椒等等，将鱼腌制大约半个小时左右，
然后用锡纸将鱼包好再将鱼放到烤箱里面，这里建议大家首先要对烤箱进行预热，然后再烤大约15分钟就好了，烤好之后在里面加入一些调味料就可以了，在烤鱼的时候用锡纸不仅能够让鱼保持干净，而且能够保留鱼的原汁原味，而且相对来说比较环保，也不含有对我们身体不好的一些物质，
另外用锡纸包的鱼，能够防止鱼烤焦，另外也非常的干净卫生，所以说建议大家平时烤鱼的时候最好还是用锡纸来烤鱼，这样做出来的鱼会更加的好吃，也更加的卫生。
做好的烤鱼要怎么保存
1、放冰箱的冷藏室里保存，把做好的烤鱼放盘里，封上保鲜膜，防止串味。可以保存2天左右。
2、可以放电饭煲里面，按保温功能保存，可保存1天。
3、在家用烤箱或者电饼铛就能做烤鱼，腌制的时候多放点盐，腌制至少2小时以上，鱼才能入味。如果是用铁质烤盘的话，最好垫一层锡纸，否则容易粘。
1、将烤鱼片晒干后存放在低温，风干，干燥处需要特别注意不能存放于阴冷潮湿的地方。
2、将烤鱼片晒干后放入保鲜袋将空气挤出后密封存放于冰箱中。
3、将烤鱼片晒干后进行真空包装可达270天左右。
烤鱼先炸哪一面
一般做烤鱼的时候，首先要把鱼分成两半，身上打些花刀，为了更好的入味把身上洒成各种调料后，给它均匀的揉搓，入味以后，开始炸制，首先，炸制鱼的有鱼皮的那一面，然后再炸肚子里面，炸好以后，把它码放在烤盘里！
到此，以上就是小编对于烤鱼放啥的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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