中国豆角之乡
大家好,我是来自广西北海市合浦县石湾镇的一个农村妇女,今天介绍一下我们家乡的土特产“酸豆角”。我的家乡是闻名全国的豆角之乡, 2010年家乡的豆角还成为上海世博会的特供产品。每到收获豆角的季节,镇上都会车水马龙,热闹非凡,聚集了来自全国各地的豆角收购商。
天没亮就得出发去地里摘豆角了,大夏天的,气温三十多度,去太迟的话摘到中午下午,在密不透风的豆角地里火辣辣的太阳能把人晒死(中暑)。我们家摘完豆角后会挑拣一番,把差的短的捡出来,漂亮的长的拉出去卖,然后剩下的这些差的就用来制作酸豆角了。 开始制作酸豆角了。 用一个盘子装上一些盐巴,把豆角放进盘里和盐一起揉搓,等豆角和盐揉搓均匀了,就装进罐子里面,把罐子装满挤结实了,密封起来放好,等一个星期发酵好就可以开封吃了,不过具体也得看气温高低来决定开罐与否。这个制作很简单哦,一看就会吧大家?这就是我的家自制的土特产‘酸豆角’,朋友们知道吗?喜欢吃吗?


豆角产地哪里最好
长豆角是有名的蔬菜,而且因为食用的价值高,在山西、山东、陕西、湖南、湖北、广东、广西等地都有种植,这种蔬菜需要温度保持在18℃以上,保持降水量充足,可以显著提升长豆角的产量,我国几大产区的气候都比较温和,非常适合长豆角生长发育,经过精心的培育,长豆角的品质提升,商品价值也会提高。
干豆角哪里的产地最有名
其实很多地方都有,并不是哪一个地方独有的东西,只是比较出名的是喀左干豆角,产自朝阳市喀左县。干豆角又称 脱水豆角,具有无防腐剂、保质时间长、携带方便等特点,久炖不碎、爆炒熟嫩、可炖可炒,是居家餐桌的美味佳肴。
在我们这边,也习惯晒干豆角,冬天拿来炖肉老香了。

我觉得重庆的干豆角最有名。
最好的豆角种子是哪里产的
江西华赣霸王豇豆品种最好。
华赣霸王豇豆是江西华农种业有限公司科研人员采用特早30豇豆与宁豇3号豇豆进行杂交分离后,通过多代单株系选法选育而成的新品种。该品种具有早熟、丰产、抗性强、商品性好等特点。公司科研人员在2004年分春、秋两季进行对比试验,其综合性状表现突出,是目前各地豇豆种植专业农户首选的豇豆新品种。
南方哪里产的豆角最好
广西合浦县产豇豆是最多最好的。

豇豆又叫角豆、姜豆、带豆、挂豆角,在广西种豇豆的地方倒是不少,但就属合浦种的豇豆在广西是出了名,合浦县石湾、石康、常乐、廉州乡镇,连片的豇豆蔚为壮观,采摘豇豆的农户笑出了花,一年就赚了15.69亿,被称为“豇豆之乡”。
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