菱角哪里菜（菱角做成菜叫啥名）

1. 菱角菜是什么
2. 菱角做成菜叫啥名
3. 菱角的成分

菱角菜是什么

荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。原产中国，遍布世界，中国自古就采集野生荠荠菜食用，早在公元前300年用荠荠菜的记载。19世纪末至20世纪初，上海郊区开始至今已有九十多年的栽培历史，是人们喜爱的一种野菜。

又叫芥菜，一般都是野生的存在，也有一些是人工培植的，但是还是野生的居多，菱角菜的叶子可以当做蔬菜食用，全草还可以当做药材使用，菱角菜的种子含油量很高，能够制成油漆和肥皂，可以说菱角菜浑身都是宝。

菱角菜其实在日常生活中是属于一种很常见的食材，就是属于荠菜

只不过根据这种食材的食用价值极高，所以在日常生活中的购买量也极高。菱角菜如果只是根据名字来进行判断的话会很容易和菱角这种食材混淆，但实际上这二种并不是属于同一种，而且菱角菜在平时生活中进行食用的时候也可以作为一种药材食用，因为菱角菜中含有的营养物质对人体健康起到很重要的帮助，菱角菜种子也可以将其作为一种皂角进行使用，因为菱角菜的种子中含有的油分可以作为一种油漆或是皂角的制作成分，所以关于菱角菜的话不仅可以作为一种很好的食用价值极高的食材，也可以作为一种使用价值极高的生活用品。而且菱角菜的话在全国各地都是可以进行种植的，菱角菜如果平时注意的话可以看见在路边也是有这种食材的身影的，菱角菜也是可以作为一种野菜存在。

菱角做成菜叫啥名

菱角烧肉

煮菱角

西芹炒菱角

菱角这种南边特产，拥有很高的营养价值。有许多计划减肥的人会选择用菱角来帮助减肥，同时它还能医治种种皮肤病，拥有很强的益气健脾效用。菱角的做法有许多，最常见的是煮菱角，还有些人喜好拿菱角来烧肉吃，味道也至关不错。

菱角的成分

菱角成分丰富，100克菱角中含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，碳水化合物24克，热量116千卡，钙9毫克，磷49毫克，铁0.7毫克，胡萝卜素0.0l毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.23毫克，尼克酸1.9毫克，抗坏血酸5毫克。菱角当水果食用，肉厚肥美，味香可口，作蔬菜食用，甜嫩酥脆。

菱角是一种美味又营养的食物,菱角中淀粉含量很高,高达24%,同时菱角的脂肪含量低,仅有0.5%,主要成分还是不饱和脂肪酸.菱角中还含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素,除此之外,菱角还含有丰富的矿物质元素,例如铜、钾、镁等,微量元素含量十分丰富. 菱角的营养价值可与栗相媲美,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品.

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