练市羊肉哪里买（练市小羊肉做法）

1. 练市小羊肉的正宗做法
2. 练市小羊肉做法
3. 舌尖上的湖州练市羊肉做法
4. 练市柴火羊肉做法

练市小羊肉的正宗做法

要做出正宗的练市小羊肉，首先要选择新鲜嫩肉，将羊肉切成片状备用。

然后在锅中加入少量油，烧热后加入姜蒜葱爆炒出香味，接着加入羊肉煸炒至变色。

加入适量料酒，生抽，糖，盐，少许清水炖煮片刻至羊肉变得酥烂。

最后加入练市辣椒和葱花烹饪均匀，即可上桌享用了。这样烹饪出来的练市小羊肉肉质细嫩，鲜美可口，是一道地道的家常菜肴。

练市小羊肉做法

羊肉 材料 羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

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羊肉洗净

锅内放冷水，放姜片，加少许料酒，放羊肉，大火稍开撇去浮沫！羊肉捞出

锅内放油，放冰糖炒至融化，放花椒，八角，桂皮，干红辣椒，炒出香味

放羊肉炒匀，加甜面酱，老抽炒匀上色

锅内放足量原汤没过羊肉，放香叶和葱段，大红枣，加盐调味

水开后倒入高压锅中压四十分钟即可（高压锅时间看自己家的锅来定时间，羊肉酥烂即可）

舌尖上的湖州练市羊肉做法

舌尖上的湖州练市羊肉是一道美味的传统菜品。首先，选用湖州练市的优质羊肉，切成薄片。

然后，将羊肉片用料酒、生姜和葱腌制片刻。

接着，将腌制过的羊肉片放入沸水中焯水，去除腥味。焯水后，将羊肉片捞出。

接着，锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味后，倒入羊肉片，翻炒均匀。

最后，加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，翻炒均匀即可。烹饪过程中，羊肉片鲜嫩多汁，口感细腻，香气四溢，是一道令人垂涎欲滴的美食。

湖州练市羊肉以红烧为主不带皮哦

练市柴火羊肉做法

羊肉 材料 羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml 做法 1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

到此，以上就是小编对于练市羊肉哪家最好的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。

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