木桶鱼好吃吗,有没有吃过木桶鱼火锅的朋友,想请教个
一·简介:木桶鱼诞生于雅安,是川西当地一种传统的特色吃法,它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,石头中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。石头就是河滩上的鹅卵石。
二·做法:

原料 桂鱼800克,黄豆芽200克,黄瓜条150克
调料 灯笼椒30克,花椒粒、姜片、糖各3克,蒜片5克,葱段、盐、味精、湿淀粉各12克,色拉油120克。
器具:直径22厘米的桑拿桶、不锈钢汤盆各1个,火山石750克。
成菜特点 鱼肉洁白细嫩,汤汁鲜美

制作方法
1、桂鱼宰杀治净,去头、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加盐3克、味精5克、湿淀粉腌15分钟。
木桶鱼火锅怎么做的
原料 桂鱼800克,黄豆芽200克,黄瓜条150克
调料 灯笼椒30克,花椒粒、姜片、糖各3克,蒜片5克,葱段、盐、味精、湿淀粉各12克,色拉油120克。

器具:直径22厘米的桑拿桶、不锈钢汤盆各1个,火山石750克。
木桶水煮桂花鱼的做法:
1、桂鱼宰杀治净,去头、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加盐3克、味精5克、湿淀粉腌15分钟。
2、黄豆芽大火氽2分钟捞出;色拉油60克,烧至七成热时入鱼头、鱼骨、灯笼椒10克小火炒半分钟,放开水500克、糖、剩余的盐和味精小火熬10分钟过滤留汤,入黄豆芽、黄瓜条小火煮开,出锅装入垫有火山石(要提前在火上烧10分钟)的不锈钢汤盆中保温。
3、鱼片入沸水中大火氽10秒,捞出入鱼汤中,撒葱段、姜片、蒜片。4、锅入剩余的色拉油,烧至七成热时放剩余的灯笼椒、花椒粒小火熬15分钟,出锅淋在鱼片上。
成菜特点 :鱼肉洁白细嫩,汤汁鲜美。
带木字的火锅店名
当然!我为您提供一个带有木字的火锅店名:「木香源火锅城」。这个店名将木字与火锅相结合,传达出自然、健康和温馨的氛围。木香源火锅城以优质的食材和独特的烹饪技巧为顾客提供美味的火锅享受。店内装修以木质元素为主,营造出舒适和谐的用餐环境。无论是与家人、朋友还是同事一起品尝火锅,木香源火锅城都是您的理想选择。我们致力于为顾客带来独特的火锅体验,让您在舌尖上感受到木香的魅力。
比如叫木奈热。很形象。也有意境。
带有木字的火锅店名可以有很多种,例如“木炭火锅”、“木柴火锅”、“木桶火锅”等等。这些店名都有着相似的特点,即强调着火锅的烹饪方式和味道。
木作为一种天然的材料,给人们带来了温暖和舒适的感觉,在火锅店名中也是一种很好的元素。同时,木也代表着自然和环保,符合现代人对绿色食品的追求。因此,带有木字的火锅店名能够吸引更多消费者的关注和喜爱,成为一个成功的品牌。
木桶鱼火锅正宗做法
新鲜鲤鱼宰杀,去内脏,将鱼肉洗好,切成块,再切成片(刀工好可以直接切成片)鱼片加入蛋清、淀粉、姜、爱福蛙特质调料抓匀,腌制15分钟备用;
锅里放入清水,加入葱、姜、大枣、枸杞煮,爱福蛙秘制调料15分钟左右;
将鱼片放入锅中,小火慢炖,3-5分钟后加入各种洗净的蔬菜,美味的爱福蛙口味的木桶鱼火锅就做好了;
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