鲁菜是哪里的（干烧大黄鱼是哪里菜系）

1. 鲁菜具体发源于哪里
2. 干烧大黄鱼是哪里菜系
3. 泰安哪里鲁菜做的好
4. 成都鲁菜十大排名
5. 山东哪里可以吃到正宗的鲁菜

鲁菜具体发源于哪里

鲁菜始于春秋时期。鲁菜起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味（现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜），是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首

山东博山地区，古代属齐国腹地，历史文化深厚，是齐文化的主要发源地。这一地区不但历史源远流长，饮食文化也十分发达，是中国传统四大菜系之首——鲁菜的发源地。这一地区的鲁菜属“博山派”，也称为博山菜。博山被评为“中国鲁菜名城”、“中国鲁菜烹饪之乡”。

干烧大黄鱼是哪里菜系

原是鲁菜中的传统菜肴，后经过厨师不断的改良，成了京菜中的代表作之一，声名远播名扬海外。干烧与红烧有着本质上的区别，前者的特征是见油不见汤，汤汁与辅料的味道完全吸收入主料中去，而且形态必须保存完整，细心品味回味无穷，属于上等的美味佳肴。

传统鲁菜干烧大黄鱼，是鲁菜系。

泰安哪里鲁菜做的好

泰安是山东省的一个历史文化名城，也是鲁菜的发源地之一。在泰安，有很多鲁菜的名店，例如老四季、福利饭店、华泰大酒店等。这些餐厅不仅提供传统的鲁菜，还有一些新颖的创意菜品。其中，老四季的糖醋肉、福利饭店的红烧肉、华泰大酒店的清蒸鲈鱼都是美味的代表。此外，泰安的鲁菜注重原汁原味的口味，细腻的烹饪技艺和新鲜的食材也是其特色。如果你想品尝正宗的鲁菜，泰安是一个不错的选择。

成都鲁菜十大排名

成都鲁菜前十名分别是丰泽园、同和居、便宜坊、东兴楼饭庄、山东老家、闫府私房菜、柳泉居、吕氏餐饮、砂锅居、金春禧 。你喜欢哪一家呢？

山东哪里可以吃到正宗的鲁菜

济南府鲁菜最正宗. 而且是现代北方菜系的主流.

专业版吃法：去烟台吃福山菜，去淄博吃博山菜，去曲阜吃孔府菜。快捷版吃法，去济南吃济南菜。

鲁菜是中国菜系重要的组成部分，现在济南传统正宗的鲁菜馆因为种种原因已经不多了。我酷爱美食，外地的朋友来了后，总想找一家正宗的鲁菜馆，经过多次查找品尝后，推荐一家我认为比较正宗的鲁菜馆，位于经八路杆石桥派出所东侧的鲁香味道，老板本身就是鲁菜厨师，致力于鲁菜的研究创新，该饭店的鲁菜做的很精心、真用心，口味很不错。

济南的聚德丰可以吃到不知现在还存在

到此，以上就是小编对于鲁菜是哪里的菜的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。