高筋粉的标准是什么,高筋粉哪里卖的好

1. 高筋粉的标准是什么
2. 高面筋粉是谷元粉吗？高面筋能做烤面筋吗？就是街头的那种？两种做面筋串有什么区别吗
3. 元宝牌高筋富强小麦粉是什么地方出的

高筋粉的标准是什么

高筋面粉的国家执行标准号是GB/T8607，一般蛋白质含量在11.5%以上的都是高筋面粉，高筋面粉可以做韧性比较大的面包，蛋挞皮，烙饼等，比如我们经常吃的手撕面包和春卷饼就是高筋面粉做的，高筋面粉也可以加入适量的玉米淀粉代替中筋面粉和低筋面粉，只要面粉的蛋白质含量控制好就可以。

高面筋粉是谷元粉吗？高面筋能做烤面筋吗？就是街头的那种？两种做面筋串有什么区别吗

高筋粉就是谷元粉 做出来就是街上卖的面筋 ，，做出来比较劲道 低筋粉适合做蛋糕面包 比较松软

元宝牌高筋富强小麦粉是什么地方出的

元宝牌面粉是新加坡的品牌,总部在上海，以其优异的品质和低廉的价格掀起了食用健康小包装豆油的浪潮。它不仅为消费者带来了健康、安全、营养的产品，更以带给了消费者幸福吉祥、发财兴旺的个性成为消费者心目中厚爱有加的品牌。

面粉一般都是在国内生产厂家生产的，如：河南省周口市银丰面粉厂生产的香满园元宝面粉，益海嘉里(北京)粮油食品工业有限公司等

元宝牌高筋富强小麦粉是江苏省镇江市出品的。

元宝牌小麦粉可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉，还有富强粉、标准粉、全麦粉等。不同的筋度适合做不同的食品。高筋粉适合做面包，中筋粉适合做包子、饺子、馒头、烙饼等多重食品，是最常用的；低筋粉适合做蛋糕、饼干。

元宝牌面粉标注的产地是江苏省镇江市。

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