哈尔滨油炸臭豆腐原料哪里有
对不起，我没有搜索到具体的信息关于哈尔滨哪里有售卖油炸臭豆腐的原料。建议您可以尝试去当地的大型超市或者农贸市场看看，因为这些地方通常有卖豆腐和其他食材。另外，一些烹饪用品店或者网上购物平台也可能会有这类商品售卖。如果您需要详细的制作方法，可以尝试在网上查找相关教程。祝您购物愉快！
道外区南极小商品市场有的卖
油炸臭豆腐的典故
传说在唐朝时期，一位名叫王仙客的道士，曾经在河边捡到一块臭豆腐。他将其放到火上烤烤，结果却不仅没去味，反而越来越臭。于是他想到了油炸，结果臭味消失，变得香气四溢。自此，油炸臭豆腐成为了一种独特的美食，流传至今。
相传万历年间，青州府有赵生、田生二人，相交甚笃，互为知己。
两人俱有怀民济物、兴国安邦的志向，十载寒窗奋发苦读，终于学业有成，遂相约共赴京师博取功名。赵生出身官宦之家，仆从众多，骑马行船不出一月即赶到京师。那田生却因家境贫寒，付不起昂贵的盘缠，只能自己背上书箱徒步赶考，一路迁延磨难，足足耗了两月工夫。赶到京师之时，科考已经结束。但见那同窗好友赵生，已然金榜题名高中状元。而自己满腹经纶，竟然无从施展。一时间郁愤交加，悲怆难捺。
但纵有再多无奈，田生也只能收拾行囊，只身回乡。想起挚友春风得意，而自己却是飘零沦落，田生一路上寝食难安。而田生的青州老家里，老母亲以及夫人田氏，早就盼得望眼欲穿。两人倾尽家里所能，备好一桌酒菜，等着田生归来团聚。田生到家后，见此情形更觉无颜以对。一言不发地卧在榻上，三天间茶饭不思水米不进。时节正是秋天，满桌的酒菜已然发了霉。田母心疼儿子，但家里实在找不出东西来帮田生补身子了。于是贤良聪慧的田氏，就将一份轻微变质的豆腐，用几种作料重新腌过，油炸之后端来给田生吃。田生吃过后，一时间若有所思。他暗忖，这豆腐看似已经腐败无用，但重新加工之后，居然成了此等美味，正是应了“天生我材必有用”的道理啊!
臭豆腐发源于哪里
臭豆腐发源是中国古代农民偶然发现的，因为古代物质匮乏，农民做了豆腐没吃完扔了又太可惜，就用油炸了再吃不浪费，没想到意外的好吃，以后就推广这种食物，现在成了网红食品
说法比较一致的发源地是绍兴(诸暨).
因为绍兴人的风味,一是霉,二是糟;绍兴的食物风味和臭豆腐
是比较一致的,如糟虾,糟菜,用的卤水和臭豆腐用的非常相似.
其次,臭豆腐作为一种不是很容易让人接受的食物,它很有可能是偶然产生并被人发现的.从气候上考虑,温热湿润的江南比起干燥的北方和宜人的云南,更有可能催生出这种食品.
再补充一句:
王致和不可能是臭豆腐的创始人,因为他是乾隆年间人,而绍兴的地方史上早在明朝万历
年间即有记载.
说法一：
话说朱元璋出身贫寒，年zhi少时当过乞丐和和尚，有一回因回饿得无法忍受，拾起人家丢弃答的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。
后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。
说法二：
而明代学者何日华在当时则已在著作中说，安徽黟县人特别喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油中煎炸，有海中鳄鱼的味道。
到此，以上就是小编对于炸臭豆腐是哪里的小吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
本站非盈利性质，与其它任何公司或商标无任何形式关联或合作。内容来源于互联网，如有冒犯请联系我们立删邮箱：83115484#qq.com，#换成@就是邮箱
