包谷面疙瘩的家庭做法,面疙瘩是哪里的菜

1. 包谷面疙瘩的家庭做法
2. 飞扬面疙瘩调料哪里有卖

包谷面疙瘩的家庭做法

食材

面粉100克，香菇3朵，洋葱丁，胡萝卜丁，青菜1棵，油适量，清水2大碗，盐少许。

1．蔬菜清洗干净切好备用。

2．水龙头的开到滴水最小状态，慢慢滴水入面粉中，用筷子连续搅拌，直到搅拌出疙瘩。（注意：滴水不要太多，不然搅拌出的疙瘩太大。)

3．锅加油烧热，香菇，胡萝卜，洋葱炒出香味，加入2碗热水烧开后，将面疙瘩倒入锅内煮沸，加入蛋液和蔬菜，再次煮沸后，放点盐调味，即可食用。

主料:

200克 我一般就是一量杯

辅料:

白面粉

200克 和玉米面比例一比一

红糖

25克～35克（根据自己口味添加）

— 烹饪步骤 —

1· 玉米面200克，我和孩子两个人吃的话一般就是用蒸米饭的量杯一量杯就刚刚好

2· 白面粉200克，两种面粉1：1比例，或者根据自己口味添加，喜欢吃细腻一点的就少放点玉米面

大葱洗干净后切片

2玉米粉加水调成颗粒状，再加面粉，干了再加水，调成颗粒状

3上次没用完的胡萝卜粒提前从冰箱里拿出来，待用

4锅烧热后倒油，油少倒点，下胡萝卜进去炒，加水，水开了，再下玉米面疙瘩，翻炒均匀

5再加葱，蒜瓣，紫菜，生抽，鸡精，盐，完成

制作玉米疙瘩汤所需食材：玉米150g，白面50g，白菜叶一片，适量盐，生抽，小香葱2根

做法： 1、将白菜清洗干净，垂直纹理切成丝。如果顺着纹理切，菜叶不容易嚼烂。

2、起锅烧油，油热后加入葱花爆香，再淋入生抽烹炸，随后倒入白菜旺火爆炒，之后加入少许水煮开转小火。

3、将白面和玉米一起倒入盆中搅拌均匀再倒入适量盐。将白菜煮出的沸汤淋入面粉中，切记，一定要加一勺水搅拌一次，这样有助于控制水量来使疙瘩成型。一直到盆中没有干面，全部是疙瘩即可。

4、白菜汤开大火加盐煮开后倒入玉米面疙瘩，用锅铲轻轻搅动，防止粘锅，同时如果太用力会造成疙瘩分散。再次煮开后沸腾1分钟即可关火，撒上些香油和葱花提味即可食用。

1. 是存在的。
2. 这是因为包谷面疙瘩是一道传统的中国家常菜，制作过程相对简单，食材也较为常见，所以很多家庭都会自己动手制作。
3. 通常是将包谷面和适量的水混合搅拌成面糊，再将面糊倒入沸水中煮熟，煮熟后捞出沥干水分。
可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料进行调味，也可以加入肉类或蔬菜等食材增加口感和营养。
最后可以根据个人喜好加入酱油、醋等调味品进行调整。
这是一道简单美味的家常菜，适合家庭做法。

飞扬面疙瘩调料哪里有卖

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