黄磊排骨焖饭电饭煲的做法
黄磊排骨焖饭电饭煲做法如下
松蘑、排骨、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖、湿淀粉、芝麻油、大米、泡发松蘑的水(以上份量可根据自家需要调整)。

操 作
1、干松蘑略洗,用温水泡发,泡发后的水可煮米饭,松蘑去根切块,三黄鸡斩小块。
2、三黄鸡、松蘑、葱和姜放入容器拌匀(松蘑的特殊味道会让鸡肉无比增香),静置2小时后放入所有调味料拌匀,加入湿淀粉上浆,最后淋上少许芝麻油封浆(挂上的浆不易脱落)。
3、鸡肉腌渍半小时入味,如果时间充裕,可以延长腌渍时间(夏季放冰箱冷藏腌渍更好)。

准备食材。排骨300克,豆豉15克,米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
步骤
1:蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
2:排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜,腌1个小时。

3:大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内,然后加入适量的清水。
用料
小肋排 400克
红黄胡萝卜 各半根
土豆 小个的一个
香菇 五个
玉米粒 适量
葱姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
万和春排骨米饭市北各店地址
新业广场负一楼。
绍兴路靠近蜀国烤鱼店。
万和春排骨米饭是青岛10大名吃之一。肉质酥嫩,量大份足。是白领的外卖首选。搭配小菜作为午餐,很丰富的午餐。
排骨炖米饭的家常做法
食材 排骨500g ,大米200g ,糯米50g, 盐 ,酱油 ,牛肉酱 ,老抽 白糖 ,料酒,姜,大蒜
步骤
1 首先将蒜子切片、姜切片、排骨砍成块。
2.接着锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯去血水,捞出后凉水洗净。
3 锅中倒入油,下入姜片、蒜片煸香,然后倒入排骨,翻炒至微黄时,加入一勺白糖,淋入酱油、料酒、老抽,一起翻炒上色
准备材料:
棒骨1500g 料酒适量 葱姜适量 花椒适量 八角一颗 桂皮一片 香叶2片 干辣椒4个 枸杞适量 柠檬片1片 豆瓣酱适量 老抽适量 生抽适量
买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时,换水放料酒继续浸泡,去掉血水去腥味。
泡好后的骨头放姜过水,水开后就可以了,撇去浮沫,用冷水冲净。
准备好需要的调料,热锅放少许油,将豆瓣酱放进去翻炒,去掉豆腥味儿,然后放老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒),调匀后关火。
原料:大米200克,排骨300克,香菇100克,胡萝卜半根,土豆1个,小葱1根、姜3片,大蒜2瓣、桂皮1块,白糖、生抽、老抽、料酒、植物油、蚝油、盐、鸡精各适量。
做法:
1.将大米淘洗两遍清洗干净,加入清水浸泡1小时。
2.排骨用温水清洗干净,冷水下锅煮沸,煮出血沫捞出,再用温水冲掉血沫沥干水分备用。
3.小葱清洗干净切葱段,姜切成片,大蒜去皮后切片,再准备一小块桂皮。
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