哪里有吃牛鞭（哪里有吃牛鞭子的地方）

1. 牛鞭是牛的哪里
2. 牛鞭什么时候吃比较好夏天
3. 牛鞭头能吃吗
4. 牛鞭煲正宗做法

牛鞭是牛的哪里

它是牛身上“最宝贵”的部位，一般肉贩子都自留 ，如果遇到一定不要错过 ，它就是牛鞭。牛鞭是雄牛的生殖部位，里面有很多雄激素，对男人来说，是一个很好的补品。牛鞭有补肾和壮阳的作用，是很多男性朋友的最爱，很多人喜欢买牛鞭回家吃。如果腰膝酸软的话，食用牛鞭也是有帮助的。不过牛鞭的数量比较少，所以在市场上被抢的比较快，如果在菜市场上没有熟人的话，是很难买到的

牛鞭什么时候吃比较好夏天

冬天吃比夏天好

锅中加入准备好的调料放入牛鞭，炒两分钟后淋入料酒，倒入高压锅中压20分钟左右，之后加入准备好的配菜，煮两分钟即可出锅。

工具/原料

牛鞭 (200g)

姜片 15g

八角 15g

干辣椒 15g

锅中加入适量的油，油热后放入姜片，再加入适量的葱段、八角、干辣椒。

牛鞭头能吃吗

牛鞭头能吃，作法:

(1) 做牛鞭汤首先就要把牛鞭洗干净，然后处理一下，之后再用热水浸泡，之后把牛鞭的外皮撕掉，将其放进锅内。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。

(2) 之后开始炒牛鞭，这时候应该开大火，将食油加热，之后再放五十克的葱，二十五克的姜和蒜瓣，然后吵起来直到香味传出，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。 

牛鞭煲正宗做法

一、主料：牛鞭。

二：辅料：小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量，

三、调料：料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对。

四：做法及步骤：

1、将牛鞭剪成两截，牛宝清洗干净。

1、将牛鞭改刀成牛鞭花，赤肉切成小块，鸡爪剪去脚趾，一起投入沸水锅中煮7——8分钟，倒起待用。

2、巴戟、杜仲、杞子汆一下水，倒起待用。

3、把所有用料（除杞子外）放进炖窝内，加进已用盐、味精调好味道的热纯净水，用保鲜膜封严炖窝，入蒸柜炖2小时。

4、1.5小时后，取出炖窝，把保鲜膜打开一条细缝，放进杞子，放回蒸柜再炖半小时。

5、取出炖窝，打开保鲜膜，加入适量的花雕酒后，再把保鲜膜封好。

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